قدرتی مالٹول آئسوبیوٹریٹ میں ایک میٹھا ، اسٹرابیری جیسا ذائقہ ہوتا ہے۔
|
مصنوعات کا نام: |
قدرتی مالٹول isobutyrate |
|
سی اے ایس: |
65416-14-0 |
|
ایم ایف: |
C10H12O4 |
|
میگاواٹ: |
196.2 |
|
آئینیکس: |
265-755-2 |
|
|
|
|
ابلتے ہوئے نقطہ |
322.4 ± 31.0 ° C (پیش گوئی کی گئی) |
|
کثافت |
1.149 g/mL 25 ° C پر (lit.) |
|
فیما |
3462 | مالٹیل اسوبیوٹریٹ |
|
اضطراب انگیز اشاریہ |
N20/D 1.497 (lit.) |
|
ایف پی |
> 230 ° F |
|
فارم |
صاف |
|
جیکفا نمبر |
1482 |
|
حفاظتی بیانات |
15/16-36-35 |
|
ڈبلیو جی کے جرمنی |
3 |
|
HS کوڈ |
29329990 |
|
تفصیل |
چین سے تعلق رکھنے والا پلانٹ ، سنتری کے بعد یورپ میں متعارف کرایا گیا تھا۔ اس درخت کی کاشت پوری بحیرہ روم میں کی جاتی ہے ، جہاں ٹینجرائن کی قسم بھی بڑھتی ہے۔ ٹینگرائن اور مینڈارن نباتاتی طور پر ایک جیسے ہیں ، دونوں سی ریٹیکولٹا بلانکو ہیں۔ مینڈارن کا پھل بیضوی ہے ، جبکہ ریاستہائے متحدہ میں عام طور پر ٹینگرائن پھل چین کے اصل پھلوں کی طرح ہے۔ ٹینجرین مینڈارن سے زیادہ سنتری کا رنگ ہے۔ اٹلی میں ، مینڈارن کو صنعتی پیمانے پر سسلی اور کلابریا میں دوسرے لیموں کے پھلوں کے ساتھ مل کر کاشت کیا جاتا ہے۔ استعمال ہونے والے حصے پتے ، چھوٹے ٹہنیوں ، ناقابل تسخیر پھل ، پھل اور رند ہیں۔ مینڈارن میں خوشگوار ، اورنج لائک بدبو اور میٹھی کھٹا ذائقہ ہے۔ مینڈارن کا پیٹگرین ضروری تیل پتیوں ، چھوٹے ٹہنیوں ، اور تقریبا 0.3 ٪ کی پیداوار کے ساتھ ناقابل تسخیر پھلوں کی بھاپ آسون کے ذریعہ حاصل کیا جاتا ہے۔ تیل کئی مینڈارن اگانے والے علاقوں (خاص طور پر الجیریا) میں تیار کیا جاتا ہے۔ تاہم ، پیداوار کچھ حد تک محدود ہے۔ تیل ایک فروٹ بدبو اور پیلے رنگ کے امبر فلوروسینٹ رنگ کی نمائش کرتا ہے۔ تیل میں α-پنین ، ڈپینٹین ، لیمونین ، پی سائمن ، میتھیل انتھرینیٹ ، جیرانائول ، اور میتھیل میتھیلانٹرنیلیٹ شامل ہیں۔ |
|
کیمیائی خصوصیات |
مالٹیل اسوبیوٹریٹ میں ایک میٹھا ، اسٹرابیری جیسا ذائقہ ہے۔ |
|
خوشبو کی حد اقدار |
1.0 ٪ پر خوشبو کی خصوصیات: میٹھا ، پھل اور ہلکا سا جلا ہوا ، کیریملائزڈ شوگر ، جمی نوٹ سوتی کینڈی کے دوپہر کے ساتھ۔ |
|
ذائقہ دہلیز اقدار |
10 سے 30 پی پی ایم پر ذائقہ کی خصوصیات: میٹھا ، جیمی ، کریمی ، اشنکٹبندیی ، بھوری اور بیری کی طرح ، پھل ، دودھ ، آکاشگنگا ، بلبلا گم اور روئی کی کینڈی باریکیاں کے ساتھ کیریملک۔ |