قدرتی مالٹول آئسوبیٹریٹ میں ایک میٹھا ، اسٹرابیری جیسا ذائقہ ہے۔
پروڈکٹ کا نام: |
قدرتی مالٹول isobutyrate |
CAS: |
65416-14-0 |
ایم ایف: |
C10H12O4 |
میگاواٹ: |
196.2 |
EINECS: |
265-755-2 |
|
نقطہ کھولاؤ |
322.4 ± 31.0 ° C (پیش گوئی) |
کثافت |
25 ° C (lit.) پر 1.149 g / mL |
فیما |
3462 | مالٹائل ISOBUTYRATE |
اپورتک انڈیکس |
N20 / D 1.497 (lit.) |
ایف پی |
> 230 ° F |
فارم |
صاف |
جے ای سی ایف اے نمبر |
1482 |
حفاظت کے بیانات |
15 / 16-36-35 |
ڈبلیو جی کے جرمنی |
3 |
ایچ ایس کوڈ |
29329990 |
تفصیل |
یہ پلانٹ ، جو چین سے ہے ، کو سنتری کے بعد یورپ میں متعارف کرایا گیا تھا۔ اس درخت کو پورے بحیرہ روم میں کاشت کیا جاتا ہے ، جہاں ٹینجرائن کی قسم بھی بڑھتی ہے۔ ٹینگرائن اور مینڈارن نباتاتی لحاظ سے ایک جیسے ہیں ، دونوں سی ریٹیکولٹا بلانکو ہیں۔ مینڈارن کا پھل بیضوی ہوتا ہے ، جبکہ ریاستہائے متحدہ میں عام طور پر ٹینجرین پھل چین کے اصل پھلوں کی طرح ہوتا ہے۔ مینڈارن کے مقابلے میں ٹینجرین زیادہ سنتری کا ہوتا ہے۔ اٹلی میں ، سسلی اور کلابریا میں دیگر لیموں کے میوہ جات کے ساتھ مینڈارن کی کاشت صنعتی پیمانے پر کی جاتی ہے۔ استعمال ہونے والے حصے میں پتے ، چھوٹے ٹہنیاں ، ناجائز پھل ، پھل اور رند شامل ہیں۔ مینڈارن میں خوشگوار ، نارنگی کی خوشبو اور میٹھا کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔ پینڈریگرین لازمی تیل پتیوں ، چھوٹے ٹہنیوں اور بغیر پھل کے پھلوں کی بھاپ آسون کے ذریعہ حاصل کیا جاتا ہے جس کی پیداوار تقریبا about 0.3 فیصد ہے۔ یہ تیل کئی مینڈارن سے بڑھتے ہوئے علاقوں (خاص طور پر الجیریا) میں تیار کیا جاتا ہے۔ تاہم ، پیداوار کچھ حد تک محدود ہے۔ تیل ایک خوشبودار بو اور ایک پیلے رنگ کے عنبر فلورسنٹ رنگ کی نمائش کرتا ہے۔ اس تیل میں Î ± -Pinene ، dipentene ، limonene ، p-cymene ، methyl anthranilate ، geranaiol ، اور methyl methylanthranilate شامل ہیں۔ |
کیمیائی خصوصیات |
مالٹیل آسوبیٹریٹ کا ایک میٹھا ، اسٹرابیری جیسا ذائقہ ہے۔ |
خوشبو کی حد اقدار |
خوشبو کی خصوصیات 1.0 at پر: میٹھی ، پھل اور ہلکی سی جلا ہوا ، کیریملائز شدہ چینی ، کپاس کینڈی کے ساتھ جمی نوٹ۔ |
چوکھٹ والی قدریں |
ذائقہ کی خصوصیات 10 سے 30 پی پی ایم میں: میٹھا ، جیمی ، کریمی ، اشنکٹبندیی ، بھوری اور بیری نما ، پھلٹی ، دودھیا ، کیرمیلک کے ساتھ بلبلا گم اور روئی کینڈی کی باریکیاں۔ |