قدرتی پروپیونک ایسڈ

پروڈکٹ کا نام:

قدرتی پروپیونیکاسڈ

CAS:

79-09-4

ایم ایف:

C3H6O2

میگاواٹ:

74.08

EINECS:

201-176-3

مول فائل:

79-09-4.mol

پگھلنے کا مقام

−24-−23 ° C (lit.)

نقطہ کھولاؤ

141 ° C (lit.)

کثافت

0.993 g / mL at25 ° C (lit.)

بخارات کی کثافت

2.55 (بمقابلہ ہوا)

بخار دباؤ

2.4 ملی میٹر Hg (20 ° C)

اپورتک انڈیکس

N20 / D 1.386 (lit.)

فیما

2924 | پروپیونک ایسڈ

ایف پی

125 ° F

اسٹوریج عارضی

0-6 ° C

گھلنشیلتا

نامیاتی سالوینٹس: گھلنشیل (lit.)

pka

4.86 (25â „at پر)

فارم

مائع

رنگ

â ‰ ¤10 ، اے پی ایچ اے:

مخصوص کشش ثقل

0.996 (20 / 4â „ƒ)

پی ایچ

2.5 (100 گرام / ایل ، ایچ 2 او ، 20â „ƒ)

گند کی دہلیز

0.0057ppm

دھماکہ خیز حد

2.1-12٪ (V)

پانی کی محلولیت

37 جی / 100 ملی لیٹر

مرک

14،7825

جے ای سی ایف اے نمبر

84

بی آر این

506071

نمائش کی حدود

TLV-TWA 10 پی پی ایم (mg30 ملیگرام / ایم 3) (ACGIH)

استحکام:

مستحکم۔ ناقابل مطابقت پذیر آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ۔ آتش گیر۔

InChIKey

XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

سی اے ایس ڈیٹا بیس حوالہ

79-09-4 (CAS ڈیٹا بیس حوالہ)

NIST کیمسٹری حوالہ

پروپانوائساسڈ (79-09-4)

ای پی اے سبسٹینس رجسٹری سسٹم

پروپیونیکاسڈ (79-09-4)

خطرہ کوڈز

C

رسک کے بیانات

36/37 / 38-34-10

حفاظت کے بیانات

26-36-45-23

RIDADR

یو این 3463 8 / پی جی 2

ڈبلیو جی کے جرمنی

1

آر ٹی ای سی ایس

UE5950000

خودکار درجہ حرارت

955 ° F

ٹی ایس سی اے

جی ہاں

ہزارڈکلاس

8

پیکنگ گروپ

II

ایچ ایس کوڈ

29155010

مضر مادوں کا ڈیٹا

79-09-4 (مؤثر مادوں کا ڈیٹا)

زہریلا

زبانی طور پر چوہوں میں LD50: 4.29 جی / کلوگرام (سمتھ)

کیمیائی خصوصیات

پروپیونونک ایسڈ ، CH3CH2COOH ، جسے پروپانوک ایسڈ اور میتھیلیسیٹک ایسڈ بھی کہا جاتا ہے ، ایک واضح ، بے رنگ مائع ہے جو 140 ° C (284 OF) پر ابلتا ہے۔ یہ آتش گیر ہے۔ اس میں بدبو پیدا ہوتی ہے اور پانی اور الکحل میں گھلنشیل ہوتی ہے۔ گند کی دہلیز 0.16ppm ہے۔ پروپیونک ایسڈ ایک الیفاٹک مونوکاربوآکسیل ایسڈ ہے۔ پروپیونک ایسڈ کو نکل الیکٹروپلٹنگ حل ، خوشبو ، مصنوعی ذائقوں ، دواسازی اور مینوفیکچرنگ پروپیونٹس میں استعمال کیا جاتا ہے۔

واقعہ

انبل ، سیب کا جوس ، کیلے ، کرانٹس ، انناس ، رسبری ، پپیتا ، پیاز ، سویا کریٹ ، ٹماٹر ، سرکہ ، گائے کا گوشت ، گائے کے گوشت کا شوربہ ، بیئر ، بلیک بیری کا رس ، روٹی ، پنیر ، چیری کا رس ، مکھن ، دہی ، دودھ ، کریم ، دبلی پتلی اور فیٹی مچھلی ، کیورڈ پورک ، پکا ہوا گائے کا گوشت اور مٹن ، مرغی کی چربی ، کونگاک ، رم ، وہسکیز ، سائڈر ، شیری ، بنا ہوا کوکو بین ، کوکو پاؤڈر ، کافی ، کالی مرچ کا رس ، سفید کرینٹجوائس ، انگور کا رس ، انگور کی کھالیں اور پورٹ شراب ، چکوترا کا جوس ، انگور کا شربت ، اورینج کا رس ، ویلینشیاء اورنج کا تیل ، اورینج کا جوہر ، بنا ہوا مونگ پھلی ، پکن ، آلو کے چپس ، شہد ، سویا بین ، آرکٹک بریمبل ، ناریل کا گوشت ، کلاوڈ بیری ، مشروم ، تل کا بیج ، الائچی ، چاول ، کاٹ ، پھل ، لاریل ، پیٹیڈ مالٹ ، کاساوا ، بوربن وینیلا ، شکتی ، پٹھوں ، اسکیلپ ، چائنیزکونس اور میٹی۔

استعمال کرتا ہے

پروپیونک ایسڈ کو پروڈکشن میں استعمال کیا جاتا ہے جیسا کہ سڑنا انبئیٹرز اور پریفریٹویٹیو اناج اور لکڑی کے چپس ، پھلوں کے ذائقوں اور سپیفومبیسوں کی تیاری ، اور ایک تیز ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

استعمال کرتا ہے

پروپیونک ایسڈ پروپیونٹس کا ایسڈ ذریعہ ہے۔ مائع کی شکل میں پروپیونک ایسڈ میں حیرت انگیز بدبو ہے اور یہ سنکنرن ہے ، لہذا یہ سوڈیم ، کیلشیم ، اینڈپوٹاشیم نمکیات کے بطور حفاظتی استعمال ہوتا ہے۔ جس سے وہ استعمال شدہ کھانے میں پی ایچ کی حد میں مفت تیزاب حاصل کرتے ہیں۔ یہ مولڈ کے خلاف بنیادی طور پر کام کرتا ہے۔ کیلشیم پروپیونٹی؛ سوڈیم propionate.

آگ خطرہ

آتش گیر / آتش گیر۔ گرمی ، چنگاریاں یا آگ کی لپیٹ سے روشن ہوسکتا ہے۔ بخارات ہوا کے ساتھ دھماکہ خیز مواد تشکیل دے سکتی ہیں۔ بخارات اگنیشن کے ذریعہ اور فلیش بیک پر سفر کرسکتے ہیں۔ زیادہ بخارات ہوا سے بھاری ہیں۔ وہ گراؤنڈ اور کلکٹن نچلے حصوں یا گٹروں (گٹروں ، تہہ خانوں ، ٹینکوں) میں پھیل جائیں گے۔ بخار کے پھٹنے کا خطرہ ، گھر کے باہر یا گٹروں میں نکاسی آب سے سیور میں آگ یا دھماکے سے آلودگی پیدا ہو سکتی ہے گرم ہونے پر کنٹینر پھٹ سکتے ہیں۔ بہت سارے مائع پانی سے ہلکے ہوتے ہیں۔

نامکملیاں

پروپیونک ایسڈ امیڈیم مضبوط ایسڈ ہے۔ سلفورک ایسڈ ، مضبوط اڈوں کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا ہے۔ امونیا ، آئسکیانیٹس ، الکیلین آکسائڈ۔ ایپیچلوروہائیڈرین۔ اڈوں کے ساتھ رد عمل؛ مضبوط id اور امائنز ، آگ اور استحصال کا خطرہ بناتے ہیں۔ آتش گیر / دھماکہ خیز ہائیڈروجن گیس کی تشکیل کرنے والے متعدد فارموں پر حملہ کرتا ہے۔ اس میں کیلشیم کلورائد یا دیگر نمکیات کا اضافہ کرکے نمکین نمکین کو ختم کیا جاسکتا ہے۔

فضلات کو رفع کرنے

آتش گیر سالوینٹس کے ساتھ بھڑک اٹھنا

ریگولیٹری حیثیت

GRAS درج ہے۔ کھانے کو شامل کرنے والے کے طور پر یورپ میں استعمال کے لئے قبول کیا گیا۔ جاپان میں ، پروپیونک ایسڈ ایک ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر استعمال کرنے کے لئے الگ تھلگ ہے۔