(ر)-(+)-گاما ڈوڈیکالیکٹون قدرتی

مصنوعات کا نام:

(ر)-(+)-گاما ڈوڈیکالیکٹون قدرتی

مترادفات:

گاما ڈیکالیکٹون ~ 4-ڈیکانولائڈ ~ 4-ہائڈروکسائڈیکانوک ایسڈ گاما لییکٹون ؛ ڈیکانوک ایسڈ ، گاما لییکٹون D ڈیکانولیکٹون ؛ ڈیکنولائڈ -1،4 ؛ گاما ہیکسیلبیٹیرولیکٹون ؛ گاماما-این-ڈیکالیکٹون

سی اے ایس:

706-14-9

ایم ایف:

C10H18O2

میگاواٹ:

170.25

آئینیکس:

211-892-8

مصنوعات زمرے:

کاسمیٹکس ؛ فوڈ ایڈیٹیو ؛ لییکٹون ذائقے

مول فائل:

706-14-9.mol

ابلتے ہوئے نقطہ 

281 ° C

کثافت 

0.953 g/ml 20 ° C پر (lit.)

فیما 

2360 | گاما ڈیکالیکٹون

اضطراب انڈیکس 

N20/D 1.449

ایف پی 

> 230 ° F

فارم 

صاف

مخصوص کشش ثقل

0.950.948

آپٹیکل سرگرمی

[α] 24/D +34 ° ، صاف

جیکفا نمبر

231

برن 

117547

انچکی

ifyyflinqypwgj-uhfffaoysa-n

سی اے ایس ڈیٹا بیس کا حوالہ

706-14-9 (CAS ڈیٹا بیس حوالہ)

این آئی ایس ٹی کیمسٹری حوالہ

2 (3h) -furanone ، 5-hexyldihydro- (706-14-9)

ای پی اے مادہ رجسٹری سسٹم

.gamma.-decalactone (706-14-9)

خطرہ کوڈز 

الیون

خطرہ بیانات 

36/37/38

حفاظت بیانات 

26-37/39-36

WGK جرمنی 

3

rtecs 

LU4600000

خطرہ نوٹ 

پریشان کن

ٹی ایس سی اے 

ہاں

HS کوڈ 

29322090

فراہم کنندہ

زبان

5-ہیکسیلڈیہائڈرو 2 (3h) -فورانون

انگریزی

سگماالڈرچ

انگریزی

ایکروز

انگریزی

الفا

انگریزی

کیمیائی خصوصیات

γ-decalactone میں خوشگوار ، پھل ، آڑو کی طرح بدبو ہے۔

کیمیائی خصوصیات

پیلے رنگ کے پیلے رنگ کے مائع کے لئے صاف بے رنگ

کیمیائی خصوصیات

گاما ڈیکالیکٹون مختلف قسم کے کھانے میں موجود ہے اور تقریبا an ایک ہے آڑو کی یاد دلانے والے ، بے رنگ مائع۔ یہ ہے بھاری ، پھل دار پھولوں کی بدبو اور خوشبو کے مرکب میں خوشبو میں استعمال کیا جاتا ہے ، خاص طور پر آڑو کے ذائقے۔

واقعہ

آڑو ، خوبانی اور اسٹرابیری مہک میں پایا گیا۔ مکھن میں بھی اطلاع دی ، دودھ ، بیئر ، رم ، سرخ اور سفید شراب ، آم ، بلبیری ، پلم ، پودے ، امرود ، آڑو ، اسٹرابیری کا پھل اور پنیر۔

تیاری

قدرتی γ-decalactone بائیوٹیکنالوجیکل طور پر شروع ہوتا ہے ریکینولک ایسڈ ، جو 4-ہائڈروکسائڈیکانوک ایسڈ میں β- آکسیکرن کی طرف سے انحطاط کرتا ہے ، جو γ-decalactone حاصل کرنے کے لئے کم پییچ پر لییکٹونائز کرتا ہے

خوشبو کی حد اقدار

پتہ لگانے: 1 سے 11 پی پی بی

ذائقہ دہلیز اقدار

10 پی پی ایم پر ذائقہ کی خصوصیات: کریمی ، فیٹی ، تیل ، بٹری میٹھی ، ناریل ، پھل اور آڑو نما۔

ترکیب حوالہ (زبانیں)

کیمسٹری کے خطوط ، 10 ، صفحہ۔ 415 ، 1981
جرنل آف نامیاتی کیمسٹری ، 55 ، صفحہ۔ 462 ، 1990 doi: 10.1021/JO00289A016
مصنوعی مواصلات ، 18 ، صفحہ۔ 2241 ، 1988

کیمیائی ترکیب

سوڈیم کاربونیٹ حل میں br-bromocapric ایسڈ کو گرم کرکے ؛ بذریعہ 90 ° C پر 80 ٪ H2SO2 کے ساتھ 9-decen-1-OIC ایسڈ کی طویل حرارتی نظام