3-مرککٹو -2-میتھیلیپینٹا -1-او ایل

پروڈکٹ کا نام:

3-مرککٹو -2-میتھیلپینٹا -1-او ایل

مترادفات:

3-میرکاپٹو -2 میتھیلپینٹینول 3 3-مرکپٹو -2-میتھیلپینٹا -1-آلو 3 3 - مرکپٹوسیٹک - 2 - میتھیل الکحل ای 2 2-میتھیل -3-سلفینیپلینٹن -1-او ایل 3 3-میرکپیٹو -2-میتھیلپنٹین۔ 1-او ایل (ریسیکیک) 1 1-پینٹانول ، 3-مرکپٹو -2-میتھیل-

CAS:

227456-27-1

ایم ایف:

C6H14OS

میگاواٹ:

134.23976

EINECS:

927-385-6

مصنوعات کی اقسام:

thiol ذائقہ

مول فائل:

227456-27-1.mol

نقطہ کھولاؤ

205.0 ± 23.0 ° C (پیش گوئی)

کثافت

0.959 ± 0.06 جی / سینٹی میٹر 3 (پیشن گوئی)

فیما

3996 | 3-میرکاپٹو 2 میتھیلپینٹن -1-او ایل (ریسیک)

pka

10.50 ± 0.10 (پیشن گوئی)

جے ای سی ایف اے نمبر

1291

کیمیائی خصوصیات

3-مرککٹو -2-میتھیلپینٹن -1-آلو (ریسکیمک) ایک بہت ہی خوشبودار مرکپٹان ہے جس میں پیاز یا لیک کی طرح مہک ہے۔ ذائقہ کے معیار پر حراستی پر مضبوطی سے انحصار کرنے کی اطلاع دی گئی ہے۔

واقعہ

خبر میں پیاز میں موجود ہے۔

تیاری

ایک انتہائی diastereoselective aldol رد عمل کی طرف سے تیار ایک دائمی معاون عمل کا استعمال کرتے ہوئے مزید مشتق کے ساتھ enantiopure احاطے کی پیداوار.

خوشبو کی حد اقدار

کم حراستی میں (0.5 پی پی بی) ، ایک خوشگوار ، گوشت کا شوربہ ، پسینے ، پیاز اور بو کی طرح کی بدبو محسوس کی جاسکتی ہے۔