مصنوعات کی وضاحت

ایسیٹوئن بنیادی معلومات

ذائقہ کے جزو کے طور پر مواد کا تجزیہ

مصنوعات کا نام:	acetoin
مترادفات:	2،3-butanolon ؛ 2-butanol-3-one ؛ 2-butanone ، 3-hydroxy- 2-hydroxy-3-butanon ؛ 2-hydroxy-3-butanone ؛ 2-hydroxy-3-oxobutane ؛ 3-hydroxy-2-butanon ؛ 3-hydroxy-2-butanon ؛ 3-hydroxy-2-butanon ؛ (ایسیٹوئن)
سی اے ایس:	513-86-0
ایم ایف:	C4H8O2
میگاواٹ:	88.11
آئینیکس:	208-174-1
مصنوعات کے زمرے:	کیٹون ؛ کیٹون ذائقہ ؛ دواسازی کے خام مال ؛ دوسرے APIs
مول فائل:	513-86-0.mol

ایسیٹوئن کیمیائی خصوصیات

پگھلنے کا نقطہ	15 ° C (monomer)
ابلتے ہوئے نقطہ	148 ° C (lit.)
کثافت	1.013 g/mL at 25 ° C (lit.)
فیما	2008 \| ایسیٹوئن
اضطراب انگیز اشاریہ	N20/D 1.417 (بستر۔)
ایف پی	123 ° F
اسٹوریج ٹیمپ	2-8 ° C
گھلنشیلتا	H2O: 0.1 جی/ایم ایل ، صاف
پی کے اے	13.21 ± 0.20 (پیش گوئی کی گئی)
فارم	مائع (مونومر) یا پاؤڈر یا کرسٹل (ڈائمر)
رنگ	پیلا پیلا سے سبز پیلا یا سفید سے پیلا
بدبو	بٹری کی بدبو
پانی میں گھلنشیلتا	گھلنشیل
جیکفا نمبر	405
مرک	14،64
برن	385636
انچکی	روقجاڈوگ ڈبلیو پی اے ٹی -یوفیوئسا -این
سی اے ایس ڈیٹا بیس کا حوالہ	513-86-0 (CAS ڈیٹا بیس حوالہ)
این آئی ایس ٹی کیمسٹری کا حوالہ	2-بٹانون ، 3-ہائیڈروکسی- (513-86-0)
ای پی اے مادہ رجسٹری سسٹم	2-بٹانون ، 3-ہائیڈروکسی- (513-86-0)

ایسیٹوئن سیفٹی کی معلومات

خطرے کے کوڈز	الیون ، ایف
خطرے کے بیانات	10-36/38-38-11
حفاظتی بیانات	26-36-36/37
YDADR	A 2621 3/pg 3
ڈبلیو جی کے جرمنی	1
rtecs	EL8790000
ٹی ایس سی اے	ہاں
خطرہکلاس	3
پیکنگ گروپ	iii
HS کوڈ	29144090
مضر مادوں کا ڈیٹا	513-86-0 (مضر مادوں کا ڈیٹا)
زہریلا	SKN-RBT 500 ملی گرام/24 ایچ Mod CNREA8 33،3069.73

ایسیٹوئن کا استعمال اور ترکیب

کیمیائی خصوصیات	ایسیٹوئن ایک ہے ایک بلینڈ ، ووڈی ، دہی کی بدبو اور ایک فیٹی کریمی "ٹب" کے ساتھ زرد مائع مکھن کا ذائقہ یہ مکھن ، دودھ ، دہی یا میں ذائقہ کے جزو کے طور پر مفید ہے اسٹرابیری ذائقے۔
کیمیائی خصوصیات	صاف زرد حل
واقعہ	اطلاع دی گئی تازہ سیب ، مکھن ، چیڈر پنیر ، کافی ، کوکو ، شہد ، گندم کی روٹی اور شراب
استعمال	ایسیٹوئن ایک ہے شراب ، دودھ کی مصنوعات اور شکر کے ذریعہ تیار کردہ بیکٹیریا ایسیٹوئن کھانے کے ذائقہ اور خوشبو میں استعمال ہوتا ہے اور یہ بھی مل جاتا ہے کچھ پھلوں اور سبزیوں میں۔
استعمال	استعمال کیا جاتا ہے فارماسیوٹیکل انٹرمیڈیٹس ، کھانے کے مصالحے ؛ بنیادی طور پر تیاری کے لئے کریم ، ڈیری ، دہی اور اسٹرابیری مصالحہ۔
تعریف	چیبی: ایک میتھیل کیٹون جو ایک ہائڈروکسی گروپ کے ذریعہ پوزیشن 3 پر ایک ہائڈروکسی گروپ کے ذریعہ متبادل ہے۔
خوشبو کی حد اقدار	خوشبو خصوصیات 1.0 ٪ پر: مضبوط بٹری اور کریمی
ذائقہ دہلیز اقدار	ذائقہ 10 پی پی ایم میں خصوصیات: میٹھا ، کریمی ، دودھ اور مکھن نما۔
عمومی تفصیل	ایک ہلکا سا پیلا رنگین مائع۔ پانی سے تھوڑا سا کم لہذا پانی میں ڈوبتا ہے۔ ابلتے ہوئے پوائنٹ 280 ° F. 100 اور 141 ° F کے درمیان فلیش پوائنٹ۔ دوسرے کیمیکل بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
ہوا اور پانی کے رد عمل	آتش گیر تھوڑا سا پانی میں گھلنشیل۔
صحت کا خطرہ	سانس یا مواد سے رابطہ جلد اور آنکھوں کو پریشان یا جلا سکتا ہے۔ آگ پیدا ہوسکتی ہے پریشان کن ، سنکنرن اور/یا زہریلا گیسیں۔ بخارات چکر آنا یا دم گھٹنے. فائر کنٹرول سے رن آف آلودگی کا سبب بن سکتا ہے۔
آگ کا خطرہ	انتہائی آتش گیر: گرمی ، چنگاریاں یا شعلوں سے آسانی سے بھڑکایا جائے گا۔ بخارات دھماکہ خیز مواد بن سکتے ہیں ہوا کے ساتھ مرکب. بخارات اگنیشن اور فلیش بیک کے ذریعہ سفر کرسکتے ہیں۔ زیادہ تر بخارات ہوا سے بھاری ہوتے ہیں۔ وہ زمین کے ساتھ پھیل کر جمع کریں گے کم یا محدود علاقوں میں (گٹر ، تہہ خانے ، ٹینک)۔ بخار دھماکے کا خطرہ گھر کے اندر ، باہر یا گٹروں میں۔ گٹر سے بہہ جانے سے آگ یا دھماکہ ہوسکتا ہے خطرہ گرم ہونے پر کنٹینر پھٹ سکتے ہیں۔ بہت سے مائعات سے زیادہ ہلکے ہیں پانی
سیفٹی پروفائل	تجرباتی تولیدی اثرات subcutaneous راستے کے ذریعہ lwdly زہریلا. ایک اعتدال پسند جلد پریشان کن آتش گیر مائع۔ جب گلنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے تو یہ تیزاب کے دھواں کا اخراج کرتا ہے اور دھوئیں کیٹونز بھی دیکھیں
کیمیائی ترکیب	ڈائسیٹیل سے بذریعہ زنک اور تیزاب کے ساتھ جزوی کمی۔ یہ ابال کی ایک پیداوار بھی ہے۔ ایسیٹوئن آپٹیکل فعال کمپاؤنڈ ہے۔ ڈی ( -) ایسٹیل میتھیل کاربنول ہے ابال سے حاصل کیا اور ، دیگر مصنوعات کے ساتھ مرکب میں ، 2،3-butanediol کا کاتالک آکسیکرن۔ 1 (+) ایسٹیل میتھیل کاربنول بھی ہے ابال سے حاصل کیا۔ آپٹیکل خالص شکل کو الگ تھلگ نہیں کیا گیا ہے۔ نظری طور پر غیر فعال شکل ترکیب کے مطابق تیار کی گئی ہے
طہارت کے طریقے	کے ساتھ ایسیٹوئن دھوئے بے رنگ ہونے تک ، پھر بائیسیٹیل کو ہٹانے کے لئے ڈائیٹیل ایتھر یا ایسٹون کے ساتھ۔ اسے سکشن کے ذریعہ ہوا میں خشک کریں اور ویکیوم ڈیسیکیٹر میں مزید خشک کریں۔ [بیلسٹین 1 چہارم 3991.]