citral

مصنوعات کا نام:

citral

مترادفات:

6-آکٹیڈیئنال ، 3،7-dimethyl-2 ؛ سیس ، ٹرانس سائٹرل ؛ سیس-سائٹرل ؛ سائٹل (CIS اور ٹرانس) ؛ citral ACIS-3،7-dimethyl-2،6-octadienal ؛ citral ، c & t cit citral ، mixuterofcisandtrans ؛ femanumber2303

سی اے ایس:

5392-40-5

ایم ایف:

C10H16O

میگاواٹ:

152.23

آئینیکس:

226-394-6

مصنوعات کے زمرے:

مول فائل:

5392-40-5.mol

پگھلنے کا نقطہ 

<-10 ° C.

ابلتے ہوئے نقطہ 

229 ° C (lit.)

کثافت 

0.888 g/ml at 25 ° C (lit.)

بخارات کی کثافت 

5 (بمقابلہ ہوا)

بخارات کا دباؤ 

0.2 ملی میٹر Hg (200 ° C)

اضطراب انگیز اشاریہ 

N20/D 1.488 (lit.)

فیما 

2303 | citral

ایف پی 

215 °F

اسٹوریج ٹیمپ 

2-8 ° C

گھلنشیلتا 

0.42G/L

فارم 

مائع

color 

بے رنگ روشنی سے پیلے رنگ

دھماکہ خیز حد

4.3-9.9%(V)

پانی میں گھلنشیلتا 

عملی طور پر ناقابل تحلیل

جیکفا نمبر

1225

مرک 

14،2322

برن 

1721871

استحکام:

مستحکم لیکن آسانی سے isomerizes. مضبوط ، مضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ متضاد ، مضبوط تیزاب آتش گیر ہوا اور روشنی حساس۔

سی اے ایس ڈیٹا بیس کا حوالہ

5392-40-5 (CAS ڈیٹا بیس حوالہ)

این آئی ایس ٹی کیمسٹری کا حوالہ

citral (5392-40-5)

ای پی اے مادہ رجسٹری سسٹم

citral (5392-40-5)

خطرے کے کوڈز 

الیون

خطرے کے بیانات 

38-43

حفاظتی بیانات 

24/25-37

YDADR 

1760

ڈبلیو جی کے جرمنی 

1

RTECS 

RG5075000

خودکار درجہ حرارت

225 ° C

ٹی ایس سی اے 

ہاں

HS کوڈ 

2912 19 00

HazardClass 

8

پیکنگ گروپ 

iii

مضر مادوں کا ڈیٹا

5392-40-5 (مضر مادوں کا ڈیٹا)

زہریلا

LD50 زبانی طور پر چوہوں میں: 4.96 جی/کلوگرام (اوپیڈیک)

جائزہ

citral (C10H16O) ، اس کو 3،7-dimethyl-2،6-octadienal بھی کہا جاتا ہے ، ایک پیلا پیلا مائع ، جس میں ایک مضبوط ہے لیموں کی بدبو ، جو پودوں کے ضروری تیلوں میں ہوتی ہے۔ یہ ناقابل تحلیل ہے پانی لیکن ایتھنول (ایتھیل الکحل) ، ڈائیٹیل ایتھر ، اور معدنی تیل میں گھلنشیل۔ یہ خوشبو اور ذائقہ میں اور دوسرے کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے کیمیکل کیمیائی طور پر ، citral دو الڈیہائڈس کا مرکب ہے جس میں یہ ہے ایک ہی سالماتی فارمولا لیکن مختلف ڈھانچے۔
مواد کا تجزیہ
درست طریقے سے نمونے کے 1 گرام کا وزن کریں ، اور پھر عزم انجام دیں الڈیہائڈ اور کیٹون میں استعمال ہونے والے ہائڈروکسیلامین طریقہ (OT-7 ، طریقہ ون) کے ذریعہ عزم حساب کتاب میں مساوی عنصر (ای) 76.12 ہے۔

زہریلا

اڈی 0 ~ 0.5mg/کلوگرام (ایف اے او/ڈبلیو ایچ او ، 1994-)۔ LD50 4960 ملی گرام/کلوگرام (چوہا ، زبانی) ؛ MNL 500 ملی گرام/کلوگرام۔

استعمال کی حدود

فیما (مگرا/کلوگرام): نرم مشروبات 9.2 ؛ کولڈ ڈرنکس 23 ؛ کینڈی 41 ؛ سینکا ہوا سامان 43 ؛ چیونگ مسوڑھوں 170

کیمیائی خصوصیات

بے رنگ یا قدرے پیلے رنگ کا مائع ؛ مضبوط لیموں کا ذائقہ ؛ کوئی آپٹیکل گردش نہیں ؛ ابلتے ہوئے پوائنٹ 228 ° C ؛ فلیش پوائنٹ 92 ° C ؛ 
یہاں سی آئی ایس اور ٹرانس دو آئسومر ہیں۔ سوڈیم بیسلفائٹ ٹریٹمنٹ کے ساتھ ، سی آئی ایس آئیسومر گھلنشیلتا کم ہے ، جبکہ ٹرانس آئسومر گھلنشیلتا بہت ہے بڑا ، لہذا دونوں آئسومرز کو الگ کیا جاسکتا ہے۔ 
سی آئی ایس سائٹرل: رشتہ دار کثافت (D20) 0.8898 ، اضطراری اشاریہ (ND20) 1.4891 ، ابلتے ہوئے نقطہ 118 ~ 119 ℃ (2666PA)۔ 
ٹرانس citral: رشتہ دار کثافت (D20) 0.8888 ، اضطراری اشاریہ (ND20) 1.4891 ، ابلتے ہوئے نقطہ 117 ~ 118 ℃ (2666PA)۔
غیر مستحکم تیل ، اتار چڑھاؤ کے تیل ، پروپیلین گلائکول اور ایتھنول میں گھلنشیل۔ گلیسٹرول اور پانی میں ناقابل تحلیل ؛ الکلائن اور مضبوط تیزاب میں غیر مستحکم
لیموں گھاس کے تیل میں موجود قدرتی مصنوعات (70 ٪ سے 80 ٪) ، لٹسیہ کیوبا آئل (تقریبا 70 ٪) ، لیموں کا تیل ، سفید لیموں کا تیل ، لیموں کے پتے کا تیل وغیرہ۔

درخواست

citral ایک ہے چین میں مصنوعی ذائقہ استعمال کرنے کی اجازت ہے ، جو تیاری کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے اسٹرابیری ، سیب ، خوبانی ، میٹھی سنتری ، لیموں اور دیگر پھلوں پر مبنی ذائقے عام پیداوار کی ضروریات کے مطابق ، سائٹوں کی مقدار میں استعمال کی جاتی ہے چیونگ مسوڑوں 1.70 ملی گرام/کلوگرام ہے۔ بیکڈ سامان 43 ملی گرام/کلوگرام ؛ کینڈی 41 ملی گرام/کلوگرام ؛ کولڈ ڈرنکس 23 ملی گرام/کلوگرام ؛ سافٹ ڈرنکس 9.2 ملی گرام/کلوگرام۔
یہ ڈش واشنگ ڈٹرجنٹ اور کے ذائقہ دار ایجنٹوں میں بھی وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے صابن اور ٹوائلٹ کا پانی۔ Citral کو ترکیب کرنے کے لئے خام مال کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے آئونون ، میتھیل آئونون اور ڈائی ہائڈرو دماسین۔ نامیاتی خام مال کے طور پر ، یہ کر سکتا ہے سائٹرونیلول ، نیرول الکحل اور جیرانیول پیدا کرنے کے لئے بھی کم کیا جائے ، اور ہو لیمونائل میں تبدیل دواسازی کی صنعت میں ، اس کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے وٹامن اے اور ای کی تیاری ، اور اس کے خام مال کے طور پر کلوروفیل۔

پیداوار کا طریقہ

citral قدرتی لٹسیہ کیوبا آئل (تقریبا 80 80 ٪) ، لیموں گھاس کا تیل (80 ٪) ، لونگ تلسی میں موجود ہے تیل (65 ٪) ، کھٹا لیموں کا تیل (35 ٪) اور لیموں کا تیل۔ صنعت میں ، citral ہوسکتا ہے قدرتی ضروری تیلوں سے ماخوذ ، یا کیمیکل کے ذریعہ تیار کیا جائے۔
میتھیل ہیپٹینون پر مبنی ترکیب خام مال کے طور پر
ایتوکسیسیٹیلین میگنیشیم برومائڈ اور میتھیل ہیپٹینون نے گاڑھاپن کا مظاہرہ کیا فارم 3،7-dimethyl-1-ethoxy-3-hydroxy-6-Octene-1-ine ، جو تھا پھر اینول ایتھر پیدا کرنے کے لئے جزوی طور پر ہائیڈروجنیٹ کیٹالیسس کی موجودگی میں۔ اور اس کے بعد اینول ایتھر کو فاسفورک ایسڈ کے ساتھ ہائیڈروالائز کیا گیا تھا اور اس میں پانی کی کمی تھی citral حاصل کریں ، میتھیل ہیپٹینون کے حساب سے 68 ٪ کی پیداوار کے ساتھ۔ میں اس کے علاوہ ، ایسٹیلین اور میتھیل ہیپٹینون گاڑھاو کا رد عمل انجام دے سکتے ہیں ڈیہائیڈروجنیشن لینولول تشکیل دینے کے لئے ، جو اس کے بعد موجودگی میں دوبارہ ترتیب دیا گیا تھا حاصل کرنے کے لئے غیر فعال سالوینٹ میں 140 ~ 150 ° C پر سلیکن سلفون کیٹالیسس کا citral. 
لٹسیا کیوبا آئل سے ماخوذ ہے (جو citral میں پروڈکٹ کا بنیادی طریقہ ہے چین)
30 کلو کیوبیبہ کا تیل شامل کریں جس میں تقریبا 75 ٪ citral پر مشتمل ہے اس کے تحت مرکب میں مکمل طور پر ہلچل ، جو 18 کلو سوڈیم بائک کاربونیٹ کے ساتھ تیار کیا گیا تھا ، 38 کلو گرام سوڈیم سلفائٹ اور تقریبا 165 کلو پانی ، اور پھر مستقل طور پر 5 سے ہلچل کمرے کے درجہ حرارت پر 6 H استحکام کے لئے راتوں رات کھڑے ہونے کے بعد ، نشے کی شکل میں نچلے citral کو تیز کردیا گیا۔ اور اس وقت عادی تھا تیل کو دور کرنے اور خشک کرنے کے لئے تھوڑی مقدار میں ٹولوین کے ساتھ دھویا گیا۔ اور پھر شامل کریں کمرے کے درجہ حرارت پر citral کو گلنے کے لئے 10 ٪ سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ حل ، اور اسے بینزین کے ساتھ نکالیں۔ نچوڑ کو سب سے پہلے ماحولیاتی ماحول میں آست کردیا گیا تھا دباؤ (80-82 ° C) بینزین کی بازیابی کے لئے اور پھر اسے کم کردیا گیا خالص مصنوعات کو حاصل کرنے کے لئے 110-111 ° C (1.47KPA) کے مختلف حصوں کو جمع کرنے کا دباؤ تقریبا 15 15 سے 16 کلوگرام کی مقدار میں 98 ٪ citral.

کیمیائی خصوصیات

موبائل لائٹ پیلا لیموں جیسی بو کے ساتھ مائع

کیمیائی خصوصیات

citral کے طور پر ہوتا ہے (2z)- اور (2e) -isomers (بالترتیب Citral A اور B ، بالترتیب) اسی طرح کے الکوحل ، جیرانیول اور نیرول: جیرانیل (citral A) ، BP2.7 KPa 118–119 ° C ، D20 0.8888 ، N20 D 1.4898 ؛ نیرل (citral B) ، BP2.7 KPa 120 ° C ، D20 0.8869 ، N20 D 1.4869۔ قدرتی citral تقریبا ہمیشہ ان دونوں کا مرکب ہوتا ہے isomers. یہ لیسیا کیوبا آئل میں لیمون گراس آئل (85 ٪ تک) میں پایا جاتا ہے 75 ٪) ، اور تھوڑی مقدار میں غیر ضروری دیگر ضروری تیلوں میں۔ سائٹرلز ہیں رنگین سے تھوڑا سا زرد مائعات ، لیموں کی بدبو کی یاد دلانے کے ساتھ۔
چونکہ citral ایک اضافی ڈبل بانڈ کے ساتھ ایک α ، uns غیر متزلزل الڈیہائڈ ہے ، یہ انتہائی رد عمل ہے اور اس میں رد عمل ہوسکتا ہے جیسے چکر لگانے اور پولیمرائزیشن جیرانیول ، سائٹرونیلول ، اور 3،7-dimethyloctan-L-OL ہوسکتا ہے سوتیلی ہائیڈروجنیشن کے ذریعہ citral سے حاصل کیا گیا۔ citral کو تبدیل کیا جاسکتا ہے اضافی مرکبات کی ایک بڑی تعداد ؛ (زیڈ)- اور (ای)- آئسومرز کو اس کے ذریعے الگ کیا جاسکتا ہے ہائیڈروجن سلفائٹ کے اضافے کے مرکبات۔ سائٹل کے ساتھ گاڑھا ہونا فعال میتھیلین گروپس کی ترکیب میں صنعتی پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے سیوڈوئونونز ، جو آئنونز اور وٹامنز کے لئے مواد شروع کر رہے ہیں۔

کیمیائی خصوصیات

citral کے پاس ایک مضبوط ہے ، لیموں جیسی بدبو اور ایک خصوصیت کا تھوڑا سا ذائقہ۔ تجارتی طور پر ، پروڈکٹ دو ہندسی isomers کا مرکب ہے----------ہر ایک ، ہر ایک ڈبل بانڈ کی پوزیشن کی وجہ سے سیس- اور ٹرانس آئسومرز کی نمائش کرنا۔

استعمال

citral ایک مائع ہے ذائقہ دار ایجنٹ ، ہلکا پیلا رنگ میں ھٹی گند کے ساتھ۔ یہ لیموں میں ہوتا ہے اور لیمون گراس آئل۔ یہ عام طور پر سائٹل پر مشتمل تیل سے حاصل کیا جاتا ہے کیمیائی مطلب لیکن مصنوعی طور پر بھی تیار کیا جاسکتا ہے۔ یہ گھلنشیل ہے فکسڈ تیل ، معدنی تیل ، اور پرو پائلین گلائکول۔ یہ اعتدال سے مستحکم ہے اور شیشے ، ٹن ، یا رال سے لگے ہوئے کنٹینرز میں ذخیرہ کرنا چاہئے۔ یہ ذائقوں میں استعمال ہوتا ہے کینڈی ، بیکڈ سامان ، اور آئس کریم میں درخواستوں کے ساتھ لیموں کے لئے 20-40 پر پی پی ایم۔ اسے 2،6-ڈیمیتھل آکٹڈین -2-6-6-8-8 بھی کہا جاتا ہے۔

استعمال

citral ایک ہے اینٹی مائکروبیل ایجنٹ پودوں میں کچھ کے خلاف اینٹی بیکٹیریل سرگرمی والے پائے جاتے ہیں فوڈ پیتھوجینز۔ یہ ایک خوشبو والا مرکب بھی ہے جس میں ایک الگ لیموں کی خوشبو ہے۔

استعمال

citral ہے a قدرتی طور پر واقع ہونے والی خوشبو کمپاؤنڈ لیموں کی قسم کی خوشبو فراہم کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ citral لیموں کا تیل ، لیمون گراس آئل ، چونے کا تیل ، ادرک کا تیل ، کا ایک اجزاء ہے ، وربینا آئل ، اور دیگر پودوں سے ماخوذ سی ضروری تیل۔

تیاری

چونکہ citral استعمال ہوتا ہے وٹامن اے کی ترکیب کے لئے ابتدائی مواد کے طور پر بلک میں ، یہ تیار کیا جاتا ہے صنعتی طور پر بڑے پیمانے پر۔ چھوٹی مقدار میں بھی الگ تھلگ ہے ضروری تیل۔
1) ضروری تیلوں سے تنہائی: سائٹل کو آسون سے الگ تھلگ کیا جاتا ہے لیمون گراس آئل اور ایل کیوبا آئل سے۔ یہ ان کا بنیادی جزو ہے تیل 2) جیرانیول سے ترکیب: فی الحال ، سب سے اہم مصنوعی طریقہ کار وانپ فیز ڈہائڈروجنیشن اور جیرانیول یا آکسیکرن ہیں جیرانیول - بیرول مرکب۔ کم دباؤ کے تحت کاتالک ڈیہائیڈروجنیشن تانبے کے کاتالسٹوں کے استعمال کو ترجیح دی جاتی ہے۔
3) ڈیہائڈرولینلول سے ترکیب: ڈیہائڈرولینلول ایک بڑے پر تیار ہوتا ہے 6-methyl-5-Hepten-2-ایک اور Acetylene سے اسکیل اور آئسومرائز کیا جاسکتا ہے متعدد اتپریرک کے ذریعہ اعلی پیداوار میں citral. ترجیحی کاتالسٹس میں شامل ہیں نامیاتی آرتھوواناڈیٹس ، نامیاتی ٹرائسلی آکسیوانیڈیٹس ، اور وینڈیم کاتالسٹس سیلانولس کے ساتھ رد عمل کے نظام میں اضافہ ہوا۔
4) آئسوبیٹین اور فارملڈہائڈ سے ترکیب: 3-میتھیل -3-بٹین-ایل-او ایل ، حاصل کیا گیا اسوبوٹین اور فارملڈہائڈ سے ، isomerizes 3-methyl- 2-buten-lol تشکیل دیتے ہیں۔ تاہم ، یہ ڈیہائیڈروجنیشن کے ذریعہ 3 میتھیل -2-بوٹینل میں بھی تبدیل ہوتا ہے اور اس کے بعد isomeriization. نائٹرک کی موجودگی میں ایزوٹروپک حالات میں ایسڈ ، 3-میتھیل -2-بوتین-ایل-او ایل اور 3 میتھیل -2-بوٹینل ایک ایسیٹل تشکیل دیتے ہیں (جیسے دکھایا گیا ہے مندرجہ ذیل ہے) ، جو 3-methyl-2-buten-L-OL کے ایک انو کو اعلی میں ختم کرتا ہے درجہ حرارت انٹرمیڈیٹ اینول ایتھر کلیزن کی بحالی سے گزرتا ہے اس کے بعد بہترین پیداوار میں سائٹل کو دینے کے لئے کوپ کی بحالی کے بعد:
آج ، یہ راستہ ایک میں بہت بڑے صنعتی پیمانے پر انجام دیا جاتا ہے مسلسل رد عمل آستگی کا عمل۔

تعریف

تجارتی مواد α اور β isomers کا مرکب ہے۔

خوشبو کی حد اقدار

1.0 ٪ پر پتہ لگانا: خصوصیت لیموں کی طرح ، آستون چونے کا چھلکا ، شدید الڈیہائڈک سائٹرس لائیک۔

ذائقہ دہلیز اقدار

ذائقہ 5 پی پی ایم میں خصوصیات 5 ٪ چینی اور 0.1 ٪ CA میں: خصوصیت لیموں ، پیلی ، لیموں ، ووڈی اور کینڈی نوٹ کے ساتھ سبز پھولوں کی رسیلی۔

عمومی تفصیل

ایک صاف زرد لیموں جیسی بدبو کے ساتھ رنگین مائع۔ پانی سے کم گھنے اور ان میں گھلنشیل پانی زہریلا کے ذریعہ زہریلا۔ دوسرے کیمیکل بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

ہوا اور پانی کے رد عمل

پانی میں گھلنشیل۔

رد عمل کا پروفائل

citral ایک ہے الڈیہائڈ۔ الڈیہائڈس اکثر خود سنبھالنے میں شامل رہتے ہیں یا پولیمرائزیشن کے رد عمل۔ یہ رد عمل exothermic ہیں۔ وہ اکثر ہوتے ہیں تیزاب کے ذریعہ اتپریرک. کاربو آکسیلک ایسڈ دینے کے لئے الڈیہائڈس آسانی سے آکسائڈائزڈ ہیں۔ آتش گیر اور/یا زہریلا گیسیں الڈیہائڈس کے امتزاج سے پیدا ہوتی ہیں ایزو ، ڈیازو مرکبات ، ڈیتھیوکاربامیٹس ، نائٹرائڈس ، اور مضبوط کمی کے ساتھ ایجنٹ الڈیہائڈس پہلے پیروکسو ایسڈ دینے کے لئے ہوا کے ساتھ رد عمل ظاہر کرسکتا ہے ، اور بالآخر کاربو آکسیلک ایسڈ۔ یہ آٹوکسائڈیشن رد عمل کے ذریعہ چالو کیا جاتا ہے روشنی ، منتقلی دھاتوں کے نمکیات کے ذریعہ کیٹیلائزڈ ، اور آٹوکیٹیلیٹک ہیں (رد عمل کی مصنوعات کے ذریعہ اتپریرک)۔ اسٹیبلائزرز کا اضافہ (اینٹی آکسیڈینٹس) الڈیہائڈس کی کھیپ میں آٹو آکسیڈیشن کو روکتا ہے۔ citral کین الکلیس اور مضبوط تیزاب کے ساتھ رد عمل ظاہر کریں۔ citral آسانی سے isomerize کرسکتا ہے.

خطرہ

سوالیہ کارسنجن۔

آگ کا خطرہ

citral ہے آتش گیر

الرجین سے رابطہ کریں

citral ایک ہے الڈیہائڈ خوشبو اور ذائقہ دار جزو ، آئیسومرز سی آئی ایس (نیرل) کا مرکب اور ٹرانس (جیرانیل)۔ خوشبو سے الرجین کے طور پر ، سائٹل کا ذکر کرنا ہوگا یورپی یونین کے اندر کاسمیٹکس میں نام۔

سیفٹی پروفائل

اعتدال سے زہریلا بذریعہ intraperitoneal راستہ. ہلکے سے زہریلا کے ذریعہ زہریلا۔ تجرباتی تولیدی اثرات ایک شدید انسان اور تجرباتی جلد کو پریشان کرنے والا۔ اتپریورتن کا ڈیٹا اطلاع دی۔ آتش گیر مائع۔ جب گلنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے تو یہ ایکڈڈ کو خارج کرتا ہے دھواں اور پریشان کن دھوئیں۔

کیمیائی ترکیب

citral عام طور پر ہوتا ہے کیمیائی ذرائع یا کیمیکل کے ذریعہ citral پر مشتمل تیل سے الگ تھلگ ترکیب (in-pinene ، isoprene ، وغیرہ سے)۔

تیاری کی مصنوعات

Citronellol-> geraniol-> Citronellal-> nerol-> Ionone-> 3،7-dimethyl-7-hydroxyoctanal-> بیٹا-سائکلوکیٹرل-> isophytol-> isodecanal-> الفا-آئنون-> میتھیلیونون-> isometheptenne-> isometheptenne-> dihydro NE-> IRONE-> الفا-آئسو-میتھیلیون-> بیٹا-ڈیماسینون-> 3،7-dimethyl-2،6-octadienenetrile-> 1،1-diethoxy-3،7-dimethylocta-2،6-diene-> 4- (2،2-dimethyl-6-methylenecycycclecyclecyclecyclecyclecyclecyclycyclycyclycyclycycle) تیل-> 4- (2،6،6-trimethyl-1-cyclohexenyl) -3-buten-2-one-> allyl ionone

خام مال

سوڈیم بائیکاربونیٹ-> سوڈیم بیسلفائٹ-> پولیوکسیتھیلین لوریل ایتھر-> سلفوروس ایسڈ-> لینول-> جیرانیول-> 1-آکٹین-> نیرول-> یوکلپٹس سائٹروڈرا تیل-> لیمون گراس آئل ، ویسٹ انڈین ٹائپ-> 6-میتھیل-ہپٹن قسم-> 6-میتھیل-ہپٹن قسم-> 6-میتھیل-ہپٹین قسم-> 6-میتھیل-ہپٹین قسم-> 6-میتھیل-ہپٹین قسم- کیوبا آئل-> تلسی کا تیل-> سائٹرس آئل-> وربینا آئل-> ہاٹریئنول-> سائٹرس لیمیٹا آئل-> لیموں کی پتی کا تیل