Citral

پروڈکٹ کا نام:

Citral

مترادفات:

6-آکٹیڈیئنال ، 3،7-ڈیمیتھائل۔ 2؛ سیس ، ٹرانس سیترل c سی آئی ایس سیٹرل C سائٹرل (سی آئی ایس اور ٹرانس) C سیٹرلیکس -3،7-ڈیمتھائل -2،6-اوکٹڈیئنل C سائٹرل ، سی اینڈ ٹی c سائٹرل ، مکسیکوسفینڈسٹرانس ؛ femanumber2303

CAS:

5392-40-5

ایم ایف:

C10H16O

میگاواٹ:

152.23

EINECS:

226-394-6

مصنوعات کی اقسام:

مول فائل:

5392-40-5.mol

پگھلنے کا مقام

<-10. C

نقطہ کھولاؤ

229 ° C (lit.)

کثافت

0.888 g / mL at25 ° C (lit.)

بخارات کی کثافت

5 (بمقابلہ ہوا)

بخار دباؤ

0.2 ملی میٹر Hg (200 ° C)

اپورتک انڈیکس

n20 / D 1.488 (روشنی.)

فیما

2303 | CITRAL

ایف پی

215 ° F

اسٹوریج عارضی

2-8 ° C

گھلنشیلتا

0.42g / l

فارم

مائع

رنگ

ہلکا پھلکا کرنے کے لئے بیرنگ

دھماکہ خیز حد

4.3-9.9٪ (V)

پانی کی محلولیت

عملی طور پر لائسنس

جے ای سی ایف اے نمبر

1225

مرک

14،2322

بی آر این

1721871

استحکام:

مستحکم۔ لیکن آسانی سے استعمال کیا جاتا ہے۔ الکلیوں ، مضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹوں ، اسٹراپسیڈس سے مطابقت نہیں رکھتا ہے۔ آتش گیر۔ ہوا اور روشنی حساس

سی اے ایس ڈیٹا بیس حوالہ

5392-40-5 (CAS ڈیٹا بیس حوالہ)

NIST کیمسٹری حوالہ

Citral (5392-40-5)

ای پی اے سبسٹینس رجسٹری سسٹم

Citral (5392-40-5)

خطرہ کوڈز

الیون

رسک کے بیانات

38-43

حفاظت کے بیانات

24 / 25-37

RIDADR

1760

ڈبلیو جی کے جرمنی

1

آر ٹی ای سی ایس

آر جی 5075000

خودکار درجہ حرارت

225. C

ٹی ایس سی اے

جی ہاں

ایچ ایس کوڈ

2912 1900

ہزارڈکلاس

8

پیکنگ گروپ

III

مضر مادوں کا ڈیٹا

5392-40-5 (مؤثر مادوں کا ڈیٹا)

زہریلا

زبانی طور پر چوہوں میں LD50: 4.96 جی / کلوگرام (اوپیڈیک)

جائزہ

Citral (C10H16O) ، بھی کہا جاتا ہے 3،7-dimethyl-2،6-octadienal ، ایک پیلا پیلا مائع ، جس میں ایک مضبوط گند ہوتا ہے ، جو پودوں کے ضروری تیلوں میں ہوتا ہے۔ یہ پانی میں اگھلنشیل ہے لیکن اتینال (ایتھل الکحل) ، ڈائیٹیل ایتھر ، اور معدنی تیل میں گھلنشیل ہے۔ یہ عطر اور ذائقہ میں اور دوسرے کیمیکلوں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ کیمیائی طور پر ، سائٹرل دو الڈیہائڈس کا مرکب ہے جس میں تیمیج سالماتی فارمولا لیکن مختلف ڈھانچے ہوتے ہیں۔
مشمول تجزیہ
نمونہ کے 1 جی کے بارے میں درست طور پر وزن کریں ، اور پھر ہائیڈرو آکسیلیمین طریقہ (OT-7 ، طریقہ ایک) کے ذریعہ عڈیڈیہائڈ اور ketonedeterration میں عزم کے ذریعے انجام دیں۔ حساب کتاب میں مساوی عنصر (ای) 76.12 ہے۔

زہریلا

ADI 0 ~ 0.5mg / کلوگرام (FAO / WHO، 1994-) ایل ڈی 50 4960 ملی گرام / کلوگرام (چوہا ، زبانی)؛ ایم این ایل 500 مگرا / کلوگرام۔

استعمال کی حدود

فیما (مگرا / کلوگرام): سافٹ ڈرنکس 9.2؛ کولڈ ڈرنکس 23؛ کینڈی 41؛ سینکا ہوا سامان 43؛ چیونگم 170

کیمیائی خصوصیات

بے رنگ orslightly پیلے رنگ مائع؛ مضبوط نیبو کا ذائقہ؛ آپٹیکل گردش نہیں۔ بوائلنگ پوائنٹ 228 ° C؛ فلیش پوائنٹ 92 ° C؛
سی آئی ایس اور ٹرانس دو آئسومر ہیں۔ سوڈیم بیسلفائٹ علاج سے ، سیسومر گھلنشیلتا کم سے کم ہے ، جبکہ ٹرانس آئیسومر گھلنشیلگی بہت زیادہ ہے ، لہذا دو آئیسومر کو الگ کیا جاسکتا ہے۔
سیس سٹرال: رشتہ دار کثافت (d20) 0.8898 ، اپورتک انڈیکس (nD20) 1.4891 ، ابلتے نقطہ 118 ~ 119â „ƒ (2666Pa)۔
ٹرانس سائٹرل: رشتہ دار کثافت (d20) 0.8888 ، اپورتک انڈیکس (nD20) 1.4891 ، ابلتے نقطہ 117 ~ 118â „ƒ (2666Pa)۔
غیر مستحکم تیل ، مستحکم تیل ، پروپیلین گلیکول اور ایتھنول میں گھلنشیل g گلیسٹرول اور پانی میں گھلنشیل؛ الکلائن اور مضبوط تیزاب میں غیر مستحکم
نیبو گھاس کے تیل (70٪ سے 80٪) ، لٹسیہ کیوبا تیل (تقریبا 70٪) ، لیموں کا تیل ، سفید لیموں کا تیل ، لیموں کے پتے کا تیل اور اسی طرح کی قدرتی مصنوعات موجود ہیں۔

درخواست

سائٹرل چین میں استعمال کرنے کی اجازت والا مصنوعی ذائقہ ہے ، جسے اسٹرابروری ، سیب ، خوبانی ، میٹھا اورنج ، لیموں اور دیگر پھلوں پر مبنی ذائقوں کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ عام پیداوار کی ضروریات کے مطابق ، انچوئنگ مسوڑوں میں استعمال ہونے والی کھجوروں کی مقدار 1.70 ملی گرام / کلوگرام ہے۔ سینکا ہوا سامان 43 ملی گرام / کلوگرام؛ کینڈی 41 ملی گرام / کلوگرام؛ کولڈ ڈرنکس 23 ایم جی / کلو؛ سافٹ ڈرنکس 9.2mg / کلوگرام۔
یہ بڑے پیمانے پر ڈش واشنگ ڈٹرجنٹ اور ذائقہ دار ایجنٹوں آف ساؤپ اور بیت الخلا میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ سٹرال کو ترکیب کرنے کے خام مال کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، میتھیل آئنون اور ڈہائڈرو ڈیماسین۔ نامیاتی خام مال کی حیثیت سے ، اس میں citronellol ، نیرول الکحل اور جیرانیول پیدا کرنے کے لئے کم کیا جاسکتا ہے ، اور لیمونائل میں اشارہ کیا جاتا ہے۔ دواسازی کی صنعت میں ، اس میں وٹامن اے اور ای کی مصنوعی تیاری اور خام مال کے کلوروفیل کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

پیداوار کا طریقہ

لٹریسی کیوبا آئل (تقریبا 80 80٪) ، لیموں گھاس کا تیل (80٪) ، لونگ بیسیل (65٪) ، ھٹا لیموں کا تیل (35٪) اور لیموں کا تیل میں لچکدار قدرتی طبیب۔ صنعت میں ، قدرتی قدرتی ضروری تیلوں سے سائٹرل حاصل کیا جاسکتا ہے ، یا کیمیکل کے ذریعہ تیار کیا جاسکتا ہے۔
ترکیب ترکیب خام مال کی حیثیت سے میتھیل ہیپٹنون پر
ایتھوکسائسیٹیلین میگنیشیم برومائڈ اور میتھیل ہیپٹون نے 3،7-ڈیمیتھیل -1-ایتوکسائ -3-ہائیڈروکسی -6 آکٹین ​​-1-ین تشکیل دینے کے ل con سنجیدگی کا مظاہرہ کیا ، جو انول ایتھر کو پیدا کرنے کے لئے کیٹیلیسس کی موجودگی میں جزوی طور پر ہائیڈروجنٹ تھا۔ اس کے بعد فاسفورک ایسڈ کے ساتھ ہائیڈولائزائز کیا گیا تھا اور میتھیل ہیپٹونون کے حساب سے 68٪ کی پیداوار کے ساتھ ، ٹائیوبینٹری سائٹرل کو پانی کی کمی سے محروم کیا گیا تھا۔ انڈیڈیٹیشن ، ایسٹیلین اور میتھیل ہیپٹون سنڈریشن ری ایکشن کو انجام دے سکتی تھی جو ڈہائڈروجنیشن لینول کی شکل اختیار کرتی تھی ، جس کے بعد سلیکن سلفون کاتالیسس میں گیسٹرل کے غیر سالوینٹ میں 140 ~ 150 ° C پر دوبارہ ترتیب دی گئی تھی۔
لیٹیسیا کیوبا کے تیل سے ماخوذ (جو چینل میں مصنوع کرنے کا بنیادی طریقہ ہے)
زیر اثر ہلچل مچانے والے مرکب میں kg 30 کلو کیوبا تیل شامل کریں جس میں تقریبا 75 75 فیصد سائٹرل شامل ہے ، جو 18 کلو سوڈیم بائک کاربونیٹ ، 38 کلوگرام سوڈیم سلفائٹ اور تقریبا 165 کلو پانی کے ساتھ تیار کیا گیا تھا ، اور پھر کمرے کے درجہ حرارت پر 5 سے 6 گھنٹے تک مسلسل ہلچل مچا دیں۔ . استحکام کے لئے رات بھر کھڑے رہنے کے بعد ، پھسلنے والی نطفہ علت کی شکل میں پریشان ہوجاتی ہے۔ اور پھر اس نشے کو تیل اور خشک کرنے کے ل a تھوڑی مقدار میں ٹولوین سے دھویا گیا تھا۔ اور پھر کمرے کے درجہ حرارت پر لت پت کو سڑنے کے ل10 10 s سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ حل شامل کریں ، اور بینزین کے ساتھ اس کا پتہ لگائیں۔ اس نچوڑ کو پہلے بنزین کی بازیافت کے لئے وایمنڈلیئر پریشر (80-82 ° C) میں آستگلہ کیا گیا تھا اور پھر 110-111 ° C (1.47kPa) کے مختلف حص collectے کو جمع کرنے کے ل reduced دباؤ کے تحت آستھا کیا گیا تھا تاکہ تقریبا 15 سے 16 کی مقدار میں خالص مصنوع 98 98 citral حاصل کیا جا سکے۔ کلو.

کیمیائی خصوصیات

لیموں جیسی بو کے ساتھ موبائل لائٹ پیلا رنگ

کیمیائی خصوصیات

Citral (2Z) - اور (2E) -comers (citral a and b ، بالترتیب) متفاوت الکوہول ، جیرانیول اور اعصاب کے مطابق ہے: جیرانیال (citral a) ، bp2.7 kPa118â 119 “119 ° C، d20 0.8888، n20 ڈی 1.4898؛ neral (citral b)، bp2.7 kPa 120 ° C، d200.8869، n20 D 1.4869. قدرتی سائٹرل تقریبا ہمیشہ دوجھوڑوں کا مرکب ہوتا ہے۔ یہ لیمون گراس آئل (85٪ تک) ، لتسیہ کیوبا آئل (75٪ تک) میں ، اور بہت کم مقدار میں غیر ضروری تیل میں پایا جاتا ہے۔ لیموں کی وجہ سے لیموں کی یاد تازہ ہونے والی بو کے ساتھ قدرے ہلکے پیلے رنگ کے مائعات میں رنگین ہیں۔
چونکہ سائٹرل ایک اضافی ڈبل بانڈ کے ساتھ ایک Î ± ، uns غیر مطمئن الڈیہائڈ ہے ، لہذا یہ انتہائی رد عمل ہے اور اس میں سائکلائزیشن اور پولیمائرائزیشن جیسے رد عمل بھی آسکتے ہیں۔ گیرانیول ، سائٹرونیلول ، اور 3،7-dimethyloctan-l-ol کو سائٹرل سے مرحلہ وار ہائیڈروجنیشن کے ذریعے حاصل کیا جاسکتا ہے۔ Citral اضافہ مرکبات کی تعداد میں تبدیل کیا جا سکتا ہے؛ (زیڈ) - اور (ای) - صارفین کو ہائیڈروجن سلفائٹ اضافی مرکبات سے الگ کیا جاسکتا ہے۔ سائٹرل واٹیکٹیو میتھیلین گروپوں کی سنڈریشن کا عمل صنعتی پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے جس کی ترکیبیں افسیوڈونون ہیں ، جو آئنوں اور وٹامن کے لئے مواد کو شروع کررہے ہیں۔

کیمیائی خصوصیات

سٹرال میں مضبوط ، لیموں کی طرح کی بدبو اور ایک خصوصیت کا مزاج ہے۔ تجارتی لحاظ سے ، یہ پروڈکٹ دو ہندسیاتی آئومومس € "Î c - سائٹرل اور c-citral ، eachexhibiting cis- اور ٹرانس آئسومرس کا مرکب ہے جس کی وجہ ڈبل بانڈ ہے۔

استعمال کرتا ہے

سائٹرل ایک مائع ذخیرہ کرنے والا ایجنٹ ہے ، لیموں کی بو سے ہلکے پیلے رنگ کا رنگ۔ یہ نیبو اور لیمونگرس تیلوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر سائٹرل پر مشتمل تیلوں کے ذریعہ کیمیکل ذرائع سے حاصل کیا جاتا ہے لیکن مصنوعی طور پر بھی اس کی تیاری کی جاسکتی ہے۔ یہ گھلنشیل انفکسڈ آئل ، منرل آئل ، اور پرویلین گلیکول ہے۔ یہ معتدل طور پر مستحکم ہے اور اسے گلاس ، ٹن یا رال میں بند کنٹینر میں رکھا جائے۔ یہ ذائقہ کے لئے لیموں میں کینڈی ، بیکڈ سامان ، اور آئس کریم میں 20€ 40 40ppm پر استعمال ہوتا ہے۔ اسے 2،6-dimethyl-octedia-2-6-al-8 بھی کہا جاتا ہے۔

استعمال کرتا ہے

Citral انانٹی مائکروبیل ایجنٹ ہے جو پودوں میں پایا جاتا ہے جس میں کچھ فوڈ پیتھوجینز کے خلاف اینٹی بیکٹیریل سرگرمی ہوتی ہے۔ یہ ایک خوشبو مرکب بھی ہے جو ایک الگ نیبو کی خوشبو کے ساتھ ہے۔

استعمال کرتا ہے

سائٹرل فطری طور پر واقع ہونے والی خوشبو کا مرکب ہے جو لیموں کی قسم کی خوشبو مہیا کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ سٹرال لیموں کا تیل ، لیمون گراس آئل ، چونے کا تیل ، ادرک کا تیل ، وربینا تیل ، اور دیگر پودوں سے ماخوذ سی ضروری تیل کا ایک جزو ہے۔

تیاری

چونکہ وٹامن اے کی ترکیب کیلئے ابتدائی مٹی کے طور پر سائٹرل استعمال ہوتا ہے ، لہذا یہ بڑے پیمانے پر صنعتی طور پر تیار کیا جاتا ہے۔ چھوٹی چھوٹی مقداریں بھی الگ تھلگ فروومینسل آئل ہیں۔
1) ضروری تیلوں سے الگ تھلگ: سٹرال آسٹریلین فار لیمونگراس آئل اور ایل کیوبا آئل سے الگ تھلگ ہے۔ یہ تیلیوں کا مرکزی جزو ہے۔ 2) جیرانیول سے ترکیب: فی الحال ، سب سے اہم مصنوعی عمل بخار فیز ڈہائڈروجنیشن اور جیرانیول آرجیرانیول ox "اعصابی مرکب کی آکسیکرن ہیں۔ کم دباؤ والے تانبے کے کاتالسٹس کے تحت کاتالک دیہائیڈروجنیشن کو ترجیح دی جاتی ہے۔
3) ڈیہائڈرولینول سے ترکیب: ڈیہائیڈرولنول 6 بڑے پیمانے پر میتھیل 5-ہیپٹن -2 اور ایکٹیلین سے تیار کیا جاتا ہے اور متعدد کاتالعالقوں کے ذریعہ اعلی پیداوار میں isomeriised tocitral کیا جاسکتا ہے۔ ردعمل کے نظام میں شامل ترجیحی کٹالسٹس میں نامیاتی آرتھواناڈیٹس ، نامیاتی ٹریسییل آکسیوناڈیٹس ، اور وینڈیم کاتالالاسٹ کے ساتھ۔
)) آئسوبیٹین اور فارملڈہائڈ سے ترکیب:--میتھیل 3-بٹن-ایل ، اولیہ سے آئیسومین اور فارملڈہائڈ ، آئیسومرائز تشکیل دیتے ہیں جس میں-میتھیل ---بٹن-لول تشکیل دیا جاتا ہے ۔اس کے باوجود ، یہ بھی me-میتھیل -2 میں تبدیل ہوتا ہے۔ -ڈہائیڈروجنیشن اوربغیر اسوسمرائزیشن کے ذریعہ بٹینل۔ نائٹرکسیڈ کی موجودگی میں ایزوٹروپک حالات میں ، 3 میتھیل 2 بٹن ایل ایل اور 3 میتھیل 2 بٹینل ایک ایسیٹل (اسفلوز دکھایا گیا) بناتا ہے ، جو 3 میتھیل 2 بٹن-ایل کا ایک انو نکال دیتا ہے۔ اعلی اعداد و شمار پر۔ انٹرمیڈیٹ انول ایتھر کائسل ریرینجمنٹ کے ذریعہ کلیسن رینجمنٹ سے گزرتا ہے تاکہ بہترین پیداوار میں سائٹرل دیا جاسکے:
آج ، اس راستے کو بڑے پیمانے پر صنعتی پیمانے پر اچھ reacا ہوا رد عمل پیدا کرنے والے عمل میں انجام دیا جاتا ہے۔

تعریف

تجارتی مادہ Î ± اور β isomers کا مرکب ہے۔

خوشبو کی حد اقدار

1.0 at پر پتہ لگائیں: کیٹرائٹائزنگ لیمون کی طرح ، آسوندہ چونے کا چھلکا ، شدید الڈی ہائیڈک سائٹرس لائک۔

چوکھٹ والی قدریں

5 pm چینی اور 0.1 CA CA میں 5 پی پی ایم پر ذائقہ کی جانچ پڑتال کریں: نمایاں لیموں ، چھلکے ، لیموں ، لکڑی اور کینڈی نوٹ کے ساتھ سبز پھولوں والا رسیلی۔

عمومی وضاحت

ایک صاف پیلے رنگ کا مائع جس میں لیموں کی طرح گند آتی ہے۔ پانی سے کم گھنے اور پانی میں ناقابل تحلیل ادخال سے زہریلا۔ دوسرے کیمیکل بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

ہوا اور پانی کے رد عمل

پانی میں اگھلنشیل۔

ری ایکٹیویٹی پروفائل

Citral andedehyde ہے۔ Aldehydes اکثر خود سنکشیپنگ orpolymeriization کے رد عمل میں ملوث ہیں. یہ رد عمل خارجی ہیں۔ وہ اکثر ایسڈ کے ذریعہ کیٹیلیجائزڈ ہیں۔ الڈہائڈیز آسانی سے کاربو آکسائڈ ایسڈ دینے کے لئے آکسائڈائزڈ ہیں۔ آتشزی اور / یا زہریلی گیسیں ایلڈی ہائڈویسٹ اجو ، ڈیازو مرکبات ، ڈیٹیوکاربیمائٹس ، نائٹریڈس اور مضبوط کم کرنے والے اجزاء کے امتزاج سے پیدا ہوتی ہیں۔ اولڈہائڈس پہلا پیروکسڈ ایسڈز ، اور کارٹو آکسائڈک ایسڈ دینے کے ل air ہوا کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرسکتا ہے۔ یہ آٹومیڈیشن رد عمل روشنی کے ذریعہ چالو ہوجاتے ہیں ، منتقلی دھاتوں کے نمک کے ذریعہ سے اتپریرک ہوجاتے ہیں ، اور آٹوکاٹیلیٹک (رد عمل کی مصنوعات سے کیٹلیزڈ) ہوتے ہیں۔ الڈی ہائڈیز ریٹ آٹو آکسائڈریشن کی کھیپ میں اسٹیبلائزر (اینٹی آکسیڈنٹ) کا اضافہ۔ الٹلیس اور مضبوط تیزاب کے ساتھ سائٹرل کینرییکٹ۔ Citral آسانی سے isomerize کر سکتے ہیں.

خطرہ

سوالنامہ۔

آگ خطرہ

Citral iscombustible.

الرجین سے رابطہ کریں

Citral اینالیڈائڈائڈ خوشبو اور ذائقہ ساز جزو ہے ، آئیسومرز سیس (نیریل) اور ٹرانس (جیرانیال) کا مرکب ہے۔ خوشبو یلیرجن کی حیثیت سے ، یورپی یونین کے اندر کاسمیٹکس میں سائٹرل کا نام لے کر جانا پڑتا ہے۔

حفاظتی پروفائل

معمولی طور پر زہریلا بائنٹراپیرائٹونیئل راستہ۔ ادخال سے ہلکا سا زہریلا۔ تجرباتی تولیدی عمل۔ ایک شدید انسانی اور تجرباتی جلد میں جلن۔ اتپریورت ڈیٹاپورٹڈ۔ آتش گیر مائع۔ جب سڑنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے تو اس سے تیزابیت اور پریشان کن دھوئیں کا اخراج ہوتا ہے۔

کیمیائی ترکیب

Citral عام طور پر citral پر مشتمل تیل کیمیائی ذرائع سے یا کیمیائی نفسیات (pin-pinene ، isoprene وغیرہ سے) سے الگ ہے۔

تیاری کی مصنوعات

سائٹروونیول -> جیرانیول -> سائٹرنیلال -> نیروول -> آئون -> 3،7-ڈیمتھائل -7-ہائڈرو آکسیٹوٹینال -> بیٹا سی سی ایل سی سی ایل -> آئسوفیتول -> آئوڈیکانال -> الفا - آئون - -> میتھیلیونون -> آئیسومیٹ پیٹین -> ڈیہائیڈرو بیٹا آئون -> آئرن -> الفا-آئی ایس او میتھلیون -> بیٹا ڈامسینون -> 3،7-ڈیمیتھیل -2،6-آکٹیڈیئنینیٹریل -> 1،1-Diethoxy-3،7-dimethylocta-2،6-diene -> 4- (2،2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl) -3-buten-2-one -> لیمون تیل -> 4 - (2،6،6-Trimethyl-1-cyclohexenyl) -3-buten-2-one -> ALLYL IONONE

خام مال

سوڈیم بائک کاربونیٹ -> سوڈیم بیسلفائٹ -> پولی آکسیتھیلین لوریل آسمان -> گندھک ایسڈ -> لینولول -> جیرانیول -> 1-آکٹیین -> نیرول -> یوکلپٹس سیٹریوڈرا تیل -> لیمونگرس تیل ، مغربی ہندوستان قسم -> 6-میتھیل 5-ہیپٹن -2 ون -> ایتھوکسیتھین -> لٹسیہ کیوبا کا تیل -> تلسی کا تیل -> ھٹی کا تیل -> وربینا تیل -> ہاٹرینول -> سائٹرو لیمیٹا تیل -> لیموں کے پتے کا تیل