اسومائل بائیرائٹ

پروڈکٹ کا نام:

آئوسامیل بائیرائٹ

CAS:

106-27-4

ایم ایف:

C9H18O2

میگاواٹ:

158.24

EINECS:

203-380-8

مول فائل:

106-27-4.mol

پگھلنے کا مقام

-73. C

نقطہ کھولاؤ

184-185 ° C (lit.)

کثافت

0.862 g / mL at25 ° C (lit.)

بخارات کی کثافت

5.45 (بمقابلہ ہوا)

بخار دباؤ

1.1 HPa (20 ° C)

اپورتک انڈیکس

N20 / D 1.411 (lit.)

فیما

2060 | آئی ایس اے آئ ایم ایل بائٹریٹ

ایف پی

136. F

اسٹوریج عارضی

+ 30 ° C کے نیچے اسٹور کریں

گھلنشیلتا

0.5 گرام / ایل

فارم

صاف

مخصوص کشش ثقل

0.866 (20 / 4â „ƒ)

مرک

14،5115

جے ای سی ایف اے نمبر

45

InChIKey

PQLMXFQTAMDXIZ-UHFFFAOYSA-N

سی اے ایس ڈیٹا بیس حوالہ

106-27-4 (CAS ڈیٹا بیس حوالہ)

NIST کیمسٹری حوالہ

بٹانوئک ایسڈ ، 3 میتھیل بیوٹل ایسٹر (106-27-4)

ای پی اے سبسٹینس رجسٹری سسٹم

آئسامیلبیوٹریٹ (106-27-4)

خطرہ کوڈز

الیون

رسک کے بیانات

36/37/38

حفاظت کے بیانات

26-36 / 37 / 39-24 / 25

RIDADR

یو این 3272 3 / پی جی 3

ڈبلیو جی کے جرمنی

1

آر ٹی ای سی ایس

ET5034000

ٹی ایس سی اے

جی ہاں

ہزارڈکلاس

3

پیکنگ گروپ

III

ایچ ایس کوڈ

29156019

زہریلا

زبانی طور پر LD50 inRbbit:> 5000 ملی گرام / کلو LD50 ڈرمل خرگوش> 5000 ملی گرام / کلوگرام

تفصیل

آئسامائل بٹیرائٹ آئی ایس اے کیمیائی ایسٹر بٹیرائٹ۔ یہ ایک قسم کا ذائقہ دار ایجنٹ ہے جو پھلوں کے رس کے مختلف ذائقوں جیسے خوبانی ، کیلے ، ناشپاتی ، سیب اور دیگر ذائقہ کی تیاری میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ کھانے ، مشروبات ، کاسمیٹک ، اورفرماسٹیکل صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والے ذائقہ اور فرینگرنس مرکبات ہیں۔ یہ قدرتی مصالحے اور ایسیٹیٹ فائبر کی سالوینٹس کے لئے بھی ایک طرح کا سالوینٹ ہے۔ اس کی ترکیب کو لیپاس (مختلف ذرائع سے) نے اسیتامیل الکحل اور بٹیرائٹ کی کٹلیزڈ ایسٹرٹیفیکیشن کی مدد سے بنایا جاسکتا ہے۔

حوالہ جات

میسیڈو ، جی. اے ، جی۔ ایم پاستور ، اور ایم آئی روڈریگز "ریزوپوس ایس پی کا استعمال کرتے ہوئے آئسامیل بیوٹیریٹ کی ترکیب کو بہتر بنانا۔ پروسیس بائیو کیمسٹری 39.6 (2004): 687-693۔
کرشنا ، ایس ہری ، ات al. "آئسومیلبیوٹیریٹ کا لیپیس کیٹلیزڈ ترکیب: ردعمل کی سطح کے طریقہ کار کے ذریعہ اصلاح۔" امریکن آئل کیمسٹ سوسائٹی کا جریدہ 76.12 (1999): 1483- 1488۔
لینگرینڈ ، جی ، سی ٹریانٹا فائیلائڈز ، اور جے باراتی۔ "فلیپ ایسٹرز کی لیپیس کیٹلیجڈفارمشن۔" بائیو ٹکنالوجی کے خطوط 10.8 (1988): 549-554۔

تفصیل

آئوسامیل بائیرائٹ ہاسا مضبوط ، خصوصیت والی ، پھل (ناشپاتی کی طرح) گند اور ایک میٹھا ، مساوی ہے۔ عام طور پر TwitchelFs ریجنٹ کی موجودگی میں حرارتی نظام کے ذریعہ تجارتی isoamyl الکوحل withbutyric ایسڈ کی وضاحت کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔ یا بٹیرک ایسڈ اور آئسومائل الکحل سے وابستہ ہونا۔

کیمیائی خصوصیات

اسومائل بائریٹ ہاسا پھل ، خوبانی ، انناس ، کیلا ، مضبوط ، خصوصیت کی بدبو اور اشویت ، اسی ذائقہ

کیمیائی خصوصیات

آئسامائل بائیرائٹ اسا مائع جس میں سختی سے پھلوں کی خوشبو آتی ہے ، مثال کے طور پر ، کیلے میں۔ یہ بنیادی طور پر پھلوں کے ذائقوں میں استعمال ہوتا ہے۔

کیمیائی خصوصیات

کلیئر کلچرل سلائیڈ

استعمال کرتا ہے

آفیشل رم اور پھلوں کے جوہر کی تیاری۔

استعمال کرتا ہے

آئوسامیل بائیرائٹ اسا مصنوعی ذائقہ دار ایجنٹ جو مضبوط گند کا ایک مستحکم ، غیر مستحکم مائع ہے۔ یہ عام طور پر isoamyl alcoholswith بٹیرک ایسڈ کے وضاحتی ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔ یہ زیادہ تر طے شدہ تیلوں اور معدنی تیل میں گھلنشیل ہوتا ہے اور گلیسرین اور پروپیلین گلی کول میں isinsoluble ہے۔ اسٹوریج شیشے ، ٹن ، یا رال میں بند کنٹینرز میں ہونا چاہئے۔ اس کا استعمال پھلوں کے ذائقوں جیسے اسپائن ایپل ، رسبری ، اور اسٹرابیری میں ہوتا ہے اور اسے میٹھی جیل ، کھیر اور بیکڈ سامان میں 50ââ 60 پی پی ایم میں استعمال کیا جاتا ہے۔

تعریف

CHEBI: isoamylol کے butanoateester کے.

تیاری

عام طور پر بٹیرک ایسڈ کے ساتھ تجارتی آئوسامیل الکوحول کی ضمنی تصدیق ٹوویچیل کے ری ایجنٹ کی موجودگی کو گرم کرکے ہی تیار کی جاتی ہے۔ یا بٹیرک ایسڈ andisoamyl الکحل سے ابال کے ذریعہ

چوکھٹ والی قدریں

10 پی پی ایم پر ذائقہ کی جانچ: پکے پھل ، فیٹی ، کیلے ، سیب ، تربوز اور ترجیحی وہسکی

خام مال

کیلشیم کلورائد -> 3-میتھل -1-بٹھانول -> (3R ، 4S) -1-بینزوییل -3- (1-میتھوکسی -1-میتھیلی تھوکسی) -4-فینائل -2-ایزٹیڈینون -> ٹنگسٹک ایسڈ