این بٹیرک ایسڈ

پروڈکٹ کا نام:

ن بٹیرک ایسڈ

CAS:

107-92-6

ایم ایف:

C4H8O2

میگاواٹ:

88.11

EINECS:

203-532-3

مول فائل:

107-92-6.mol

پگھلنے کا مقام

−6-−3 ° C (lit.)

نقطہ کھولاؤ

162 ° C (lit.)

کثافت

0.964 g / mL at25 ° C (lit.)

بخارات کی کثافت

3.04 (بمقابلہ ہوا)

بخار دباؤ

0.43 ملی میٹر Hg (20 ° C)

اپورتک انڈیکس

n20 / D 1.398 (lit.)

فیما

2221 | بٹریک ایسڈ

ایف پی

170 ° F

اسٹوریج عارضی

-20. C

pka

4.83 (25â „at پر)

فارم

مائع

رنگ

صاف بے رنگ

مخصوص کشش ثقل

0.960 (20 / 4â „ƒ)

پی ایچ

2.5 (100 گرام / ایل ، ایچ 2 او ، 20â „ƒ)

گند کی دہلیز

0.00019ppm

دھماکہ خیز حد

2-12.3٪ (V)

پانی کی محلولیت

متفرق

جے ای سی ایف اے نمبر

87

مرک

14،1593

بی آر این

906770

استحکام:

استحکام آتش گیر۔ مضبوط آکسیڈائزنگ ایجنٹوں ، ایلومینیم اور بیشتر دیگر عام سامانوں ، الکلیوں کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے ، ایجنٹوں کو کم کرتا ہے۔

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

سی اے ایس ڈیٹا بیس حوالہ

107-92-6 (CAS ڈیٹا بیس حوالہ)

NIST کیمسٹری حوالہ

بٹانوائساسڈ (107-92-6)

ای پی اے سبسٹینس رجسٹری سسٹم

بٹیرائکیڈ (107-92-6)

خطرہ کوڈز

سی ، الیون

رسک کے بیانات

34

حفاظت کے بیانات

26-36-45

RIDADR

اقوام متحدہ 2820 8 / پی جی 3

ڈبلیو جی کے جرمنی

1

آر ٹی ای سی ایس

ES5425000

F

13

خودکار درجہ حرارت

824 ° F

خطرہ نوٹ

چڑچڑا

ٹی ایس سی اے

جی ہاں

ایچ ایس کوڈ

2915 60 19

ہزارڈکلاس

8

پیکنگ گروپ

III

مضر مادوں کا ڈیٹا

107-92-6 (مؤثر مادوں کا ڈیٹا)

زہریلا

زبانی طور پر چوہوں میں LD50: 8.79 جی / کلوگرام (سمتھ)

تفصیل

بٹیرک ایسڈ ایکربوکسیلک ایسڈ ہے جو فیٹی ایسڈ کے طور پر بھی درجہ بند ہے۔ یہ دو آئسومیٹرفارمز میں موجود ہے جیسا کہ پہلے دکھایا گیا ہے ، لیکن اس اندراج میں این بٹیرک ایسڈ آربوٹونک ایسڈ پر فوکس کیا گیا ہے۔ یہ ایک بے رنگ ، چپکنے والا ، تیز ہوا مہکنے والا مائع ہے جو جانوروں کی چربی اور پودوں کے تیل میں ایسٹر کی حیثیت رکھتا ہے۔ بٹیرک ایسڈ مکھن میں ایگلیسریڈ کی حیثیت سے موجود ہے ، جس میں تقریبا 4٪ حراستی ہوتی ہے۔ ڈیری اور انڈے کی مصنوعات بٹیرک ایسڈ کا بنیادی ذریعہ ہیں۔ جب مکھن یا دیگر کھانے کی مصنوعات گورانسیڈ ، مفت بائیرک ایسڈ ہائیڈرولیسس کے ذریعہ آزاد ہوتی ہے ، جس سے رینسیڈسمل تیار ہوتا ہے۔ یہ جانوروں کی چربی اور پودوں کے تیل میں بھی پایا جاتا ہے۔

کیمیائی خصوصیات

بٹیرک ایسڈ ایک ناگوار بدبو کے ساتھ متحرک ، تیل مائع ہے۔ گند کی دہلیز 0،0001 پی پی ایم ہے۔

کیمیائی خصوصیات

بٹیرک ایسڈ ، C3H7COOH ، ایک بے رنگ گند کے ساتھ ایک رنگین مائع ، جو خراب ہوا میں ہوتا ہے۔ یہ پانی ، شراب ، اور ایتھر کے ساتھ غلط ہے۔ یہ ترکیب بٹیرائٹ ایسٹر خوشبو اور ذائقہ کے اجزاء میں اور جراثیم کشی اور دواسازی میں استعمال ہوتا ہے ،

کیمیائی خصوصیات

ن بٹیرک ایسڈ میں کفایت ، تیز ، تیز ، تیز مکھن ، مکھن کی طرح گند اور جلانے ، تیزاب کا ذائقہ ہوتا ہے۔

استعمال کرتا ہے

بٹیرک ایسڈ افٹیٹی ایسڈ ہے جو عام طور پر مکھن کی چربی سے حاصل کیا جاتا ہے۔ اس میں ایک قابل اعتراض اڈور ہے جو فوڈ ایسڈ کے طور پر اپنے استعمال کو محدود کرتا ہے۔ یہ مصنوعی ذائقہ ، قصر کاری ، اور دیگر کھانے پینے کے اشیا کی تیاری میں اہم کیمیکل رد عمل ہے۔ مکھن کی چربی میں ، ہائیڈولائٹک رنچائٹی کے دوران پائے جانے والے باٹیرک ایسڈ کی آزادی سے مکھن چکنائی ہوجاتا ہے۔ یہ سویا دودھ کی طرح کے مشروبات اور کینڈی میں استعمال ہوتا ہے۔

استعمال کرتا ہے

یہ سیلولوز ایسیٹیٹ بٹیرائٹ (سی اے بی) کے خام مال کے طور پر inplastics میں استعمال ہوتا ہے۔ بائٹریک ایسڈ کے علاوہ دیگر پودوں اور جانوروں کے جراثیم کش ادویات ، دواسازی اور فیڈ سپلیمنٹ میں ہیں۔ بائٹریک ایسڈ مشتق پودوں اور جانوروں کی فزیوولوجی میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

استعمال کرتا ہے

بٹیرک ایسڈ کا استعمال مختلف بائیرائٹ ایسٹرز کی تیاری میں ہوتا ہے۔ کم آناختی وزن والے بیسٹرک ایسڈ ، جیسے میتھیل بائیرائٹ ، میں زیادہ تر خوشگوار خوشبو ہوتی ہے یا اس کا ذائقہ ہوتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، وہ کھانے اور خوشبو میں اضافے کے طور پر استعمال پاتے ہیں۔ پیتھوجینک بیکٹیریل کالونیائزیشن کو کم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے ، یہ جانوروں کے کھانے کے اضافی کے طور پر بچایا جاتا ہے۔ یہ یورپی یونین کی فلاویس ڈیٹا بیس (نمبر 08.005) میں کھانے کی ایک منظور شدہ ذائقہ ہے۔
اس کی طاقتور بدبو کی وجہ سے ، یہ ماہی گیری بیت اضافی کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ کارپ (سایپرس کارپیو) بیت میں استعمال ہونے والے بہت سے تجارتی طور پر دستیاب ذائقے بائٹریک ایسڈ کو اپنے ایسٹر بیس کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ تاہم ، یہ واضح نہیں ہے کہ مچھلی بٹیرک ایسڈ سے ہی اپنی طرف راغب ہوتی ہے یا اس میں شامل مادے۔ بٹیرک ایسڈ ، تاہم ، ان چند نامیاتی تیزابوں میں سے ایک تھا جو دس اور تلخ دونوں کے لala لچکدار ہوتا ہے۔ اس سمندری سامان کو سی شیفرڈ کنزرویشن سوسائٹی کی طرف سے جاپانی وہیل عملے کو روکنے کے لئے ، ساتھ ہی اسقاط حمل کے مظاہرین کی طرف سے اسقاط حمل کے کلینکوں کو روکنے کے لئے بدبودار کے طور پر بھی استعمال کیا گیا ہے۔

پیداوار کے طریقے

بائٹیرک ایسڈ آسانی سے چینی یا نشاستے کے خمیر کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے ، اس کے نتیجے میں پٹیرفائنگ پنیر کا اضافہ ہوتا ہے ، جس میں کیلشیم کاربونیٹ شامل ہوتا ہے جس سے عمل میں بننے والے تیزابوں کو ٹونٹراٹالائز کیا جاسکتا ہے۔ بٹیرک ابال کی نشاندہی باسیلس سبٹیلیس کے براہ راست اضافے کی مدد سے ہے۔ نمکین اور ایسٹر کے تیزاب کو بائٹریٹس یا بٹانوئٹس کہتے ہیں۔
بائٹریک ایسڈ یا خمیر بٹیرک ایسڈ ہیرکسلیم جیگنٹیئم (ہوگویڈ کی ایک قسم) اور پارسنپ میں استھ آکٹیل ایسٹر آکٹیل بائیرائٹ کے تیل میں ہیکسیل ایسٹرہیکسیل بائیرائٹ کے طور پر بھی پایا جاتا ہے۔ اس کی جلد کی نباتات اور پسینے میں بھی توجہ ملی ہے۔

تیاری

انتخابی خامروں (گرینولوساکرو بیوٹیرکیم) کے ساتھ نشاستے اور گolaر کی بہاو حاصل۔ یہ بعد میں کیلشیم نمک کے طور پر الگ تھلگ ہے۔

تعریف

چیبی: آسٹرائٹ چین سیرچر فیٹی ایسڈ جو بیوٹین ہے جس میں ایک ٹرمینل میتھل گروپ میں سے ایک کاربوکسی گروپ کو آکسائڈائز کیا گیا ہے۔

پیداوار کے طریقے

بٹیرک ایسڈ بٹیرالڈہائڈ (CH3 (CH2) 2CHO) یا بٹھانول (C4H9OH) کے آکسیکرن کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔ یہ حیاتیاتی طور پر بھی چینی کے آکسیکرن اور بیکٹیریا کے استعمال سے نشاستے بن سکتا ہے۔

تعریف

ایک بے رنگ مائع کاربن آکسائڈ۔ بٹانوئک ایسڈ کے ایسٹر مکھن میں موجود ہوتے ہیں۔

خوشبو کی حد اقدار

کھوج: 240 پی پی بی ٹی او 4.8 پی پی ایم

چوکھٹ والی قدریں

250 پی پی ایم میں ذائقہ دارالعملات: تیزابیت والی ، ھٹا ، پنسی ، دودھ ، میوہ دار کے ساتھ کریمی۔

عمومی وضاحت

ایک بے رنگ مائع جس میں تیز اور ناگوار گند ہے۔ فلیش پوائنٹ 170 ° F سنکنرن tometals اور ٹشو. کثافت 8.0 پونڈ / لڑکی.

ہوا اور پانی کے رد عمل

پانی میں حل ہونے والا.

ری ایکٹیویٹی پروفائل

(3 آر ، 4 ایس) -1-بینزوییل 3- (1-میتھوکسی -1-میتھیلتھکسی) -4-فینائل -2-ایزیٹیڈونکن آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرتے ہیں۔ 212 above F سے اوپر کرومیمٹریٹ آکسائیڈ کے ساتھ تاپدیپت رد عمل ظاہر ہوتا ہے۔ اڈوں اور کم کرنے والے ایجنٹوں کے ساتھ بھی مطابقت نہیں رکھتا ہے۔ میئٹیک ایلومینیم اور دیگر روشنی دھاتیں۔

خطرہ

مضبوط اڑچن ٹاسکین اور ٹشو۔

صحت کا خطرہ

چپچپا جھلی اور سانس کی نالی کی سانس کی وجہ؛ متلی اور قے کا سبب بن سکتا ہے۔ اجرت سے منہ اور پیٹ میں جلن ہوتی ہے۔ آنکھوں کی روشنی سے رابطہ شدید چوٹ کا سبب ہوتا ہے۔ جلد سے رابطہ جلنے کا سبب بن سکتا ہے۔ کیمیائی آسانی سے جلد کے ذریعے جذب ہوتا ہے اور اس راستے سے نقصان کا سبب بن سکتا ہے۔

آگ خطرہ

آتش گیر: جل سکتا ہے لیکن آسانی سے نہیں بھڑکتا۔ جب گرم ہوجائے تو ، بخارات ہوا کے ساتھ دھماکہ خیز مرکب تشکیل دے سکتے ہیں: گھر کے اندر ، باہر اور گٹروں کے پھٹنے کے خطرات۔ دھاتوں سے رابطہ آتش گیر ہائیڈروجن گیس تیار کرسکتا ہے۔ گرم ہونے پر کنٹینر پھٹ سکتے ہیں۔ رن آوف آبی گزرگاہوں کو آلودہ کرسکتی ہے۔ مادہ کو امولین شکل میں پہنچایا جاسکتا ہے۔

حفاظتی پروفائل

درمیانی طور پر زہریلا تسلط ، جلد سے رابطہ ، ذیلی تپش ، intraperitoneal ، اور نس نس. انسانی تغیرات کے اعداد و شمار کی اطلاع ہے۔ شدید جلد اور آنکھوں میں جلن اکروسیسی مواد۔ آتش گیر مائع۔ آکسائڈائزنگ میٹریل کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرسکتے ہیں ۔کرومیم ٹرائ آکسائیڈ 100 سے اوپر کے ساتھ نمایاں رد reaction عمل۔ آگ سے لڑنے کے لئے ، استعمال شدہ شراب کا جھاگ ، CO2 ، خشک کیمیکل۔ جب سڑنے کے لئے گرم کیا جاتا ہے تو اس سے تیزابیت اور پریشان کن دھوئیں کا اخراج ہوتا ہے۔

شپنگ

یو این 2820 بٹیرک ایسڈ ، خطرہ کلاس: 8؛ لیبل: 8â â ”سنکنرن مواد۔ یو این 2529 اسبوٹیرک ایسڈ ، ہیزارڈکلاس: 3؛ لیبلز: 3â € "آتش گیر مائع ، 8â €" سنکنرن مواد

طہارت کے طریقے

تیزاب ڈالیں ، انھیں KMnO4 (20g / L) کے ساتھ ملا دیں ، اور جزوی طور پر پھر سے نئے سرے سے تقسیم کریں ، یہ آستگان [Vogel J Chem Soc 1814 1948] کا پہلا تیسرا حصہ چھوڑ دیتے ہیں۔ [بیلسٹین 2 IV779۔]

فضلات کو رفع کرنے

دہن والے سالوینٹ کے ساتھ اجزاء کو تحلیل کریں یا اختلاط کریں اور بعد میں برنر اور سکرببر کے ذریعہ کیمیائی آگ میں بجھائیں۔ تمام وفاقی ، ریاست اور مقامی ماحولیاتی قواعد و ضوابط کا مشاہدہ کیا جانا چاہئے۔

تیاری کی مصنوعات

ایسٹیک ایسڈ گلیشیل -> آئسبوٹیرک ایسڈ -> فینولاریٹ -> بٹیریل کلورائد -> (2S ، 3S) -2-امینو -3-میتھیلپینٹانوائساسڈ -> بٹیرک اینہائڈرائڈ -> ایتھیل بائٹائریٹ -> براہ راست نیلی 71- -> الفا - کیٹیوٹیرک ایسڈ سوڈیم نمک -> ری ایکٹو ریڈ براؤن K-B3r -> بٹیرامائڈ -> پروبابائڈ -> 1،4-بِس (4-سائانوسٹریل) بینزین -> 4-ہیپٹانون -> ڈسٹیم 3 - [[4 '- [(6-امینو -1-ہائیڈروکسی -3-سلفوناتو -2-نیفھائل) ایزو] -3،3'- ڈیمیتھوکسی [1،1'-biphenyl] -4-yl] Azo] -4 -ہائیڈروکسیناپھتھلین -1 - سلفونٹیٹ -> وٹ اورنج 9 -> رد عمل اورنج 1 -> آئوسامیل بائیرائٹ -> 1-آکٹین ​​-3-ییل بٹریٹ -> سی آئ ایس - 3-ہیکسن بٹل -> سی آئ سی ایل ہیکسائل BUTYRATE-- > 2-ایتھیل -1،3-سائکلوپینٹینیڈیون -> بینزیلڈیمتھائل کاربینائل بائیرائٹ -> فینتھائل بائیرائٹ -> فیما 2686 -> ALLYL BUTYRATE -> 2-بروموبیوٹرک ایسڈ -> چرمی سیاہ -> پینٹوتھینک ایسڈ کیلکیم سالٹومیڈیڈ - -> فیما 2368 -> فیما 3332

خام مال

نائٹرک ایسڈ -> ٹیرٹ - بٹھانول -> آکسیجن -> وینلن -> 1-پینٹانول -> بٹیرالڈیہائڈ -> مورچے -> کوبالٹ ایسیٹیٹ -> مینگنیج ٹرائسیٹیٹ ڈائہائڈریٹ -> بٹر