اسٹرابیری الڈیہائڈ

مصنوعات کا نام:

اسٹرابیری الڈیہائڈ

سی اے ایس:

77-83-8

ایم ایف:

C12H14O3

میگاواٹ:

206.24

آئینیکس:

201-061-8

مصنوعات کے زمرے:

مول فائل:

77-83-8.mol

ابلتے ہوئے نقطہ 

272-275 ° C (lit.)

کثافت 

1.087 g/mL at 25 ° C (lit.)

فیما 

2444 | ایتھیل میتھیلفینیلگلیسیٹیٹ

اضطراب انگیز اشاریہ 

N20/D 1.505 (lit.)

ایف پی 

> 230 ° F

اسٹوریج ٹیمپ 

+30 ° C سے نیچے اسٹور کریں۔

جیکفا نمبر

1577

برن 

12299

سی اے ایس ڈیٹا بیس کا حوالہ

77-83-8 (CAS ڈیٹا بیس کا حوالہ)

این آئی ایس ٹی کیمسٹری کا حوالہ

گلائسڈک ایسڈ ، 3-میتھیل -3-فینائل ، ایتھیل ایسٹر (77-83-8)

ای پی اے مادہ رجسٹری سسٹم

ایتھیل میتھیلفینیلگلیسیٹائڈ (77-83-8)

خطرے کے کوڈز 

الیون

خطرے کے بیانات 

10-36/37/38

حفاظتی بیانات 

16-26-36/37/39

YDADR 

UN 1993 3/pg 3

ڈبلیو جی کے جرمنی 

2

rtecs 

MW5250000

ٹی ایس سی اے 

ہاں

HS کوڈ 

29189090

مضر مادوں کا ڈیٹا

77-83-8 (مضر مادوں کا ڈیٹا)

زہریلا

LD50 زبانی طور پر خرگوش: 5470 ملی گرام/کلوگرام

کیمیائی خصوصیات

صاف پیلے رنگ کا مائع

کیمیائی خصوصیات

ایتھیل 3-methyl-3-phenylglycided کے دو آپٹیکل فعال جوڑے کے طور پر موجود ہیں۔ ٹرانس آئسومرز ؛ ہر آئسومر میں ایک خصوصیت کی بدبو ہوتی ہے۔ تجارتی مصنوعات چاروں آئسومرز کا ایک ریسکم مرکب ہے اور اس میں ایک مضبوط ، میٹھا ہے ، اسٹرابیری کی بدبو۔ ڈارزینز گاڑھاو میں حاصل کردہ سی آئی ایس/ٹرانس تناسب ایسیٹوفینون (r == ch3) اور ایتھیل کلوروسیٹیٹ کا انحصار اس میں استعمال ہونے والے اڈے پر ہے ردعمل

کیمیائی خصوصیات

ایتھیل میتھیلفینائلگلیسیٹیٹ پر کمزوری میں پھل کی گند کی ایک مضبوط گند ہے اسٹرابیری۔ اس کی ایک خصوصیت ، قدرے تیزاب کا ذائقہ یاد دلاتا ہے اسٹرابیری۔

کیمیائی خصوصیات

بارہماسی ، جڑی بوٹیوں کا پودا ؛ وسطی - جنوبی یورپ ، شمال میں جنگلی یا کاشت کی گئی ہے امریکہ اور ایشیا۔ پلانٹ اونچائی میں 10 سے 20 سینٹی میٹر (4 سے 8 انچ) بڑھتا ہے موٹی rhizomes ؛ لمبے ، چھوٹے ، سفید پھولوں کے ساتھ بنیاد پرست پتے پھولتے ہیں اپریل سے جولائی تک ؛ اور مانسل ، بیضوی ، سرخ بیر متعدد کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اچینز۔ استعمال شدہ واحد حصہ بیر ہے۔ اسٹرابیری کا میٹھا ذائقہ ہے اور ایک خصوصیت کی بدبو۔

استعمال

ایتھیل 3-methyl-3-phenylglycided ایک مصنوعی ذائقہ دار ایجنٹ ہے جو ایک گلائسڈک ہے ایسڈ ایسٹر۔ مضبوط پھلوں کی بدبو کے ساتھ پیلے رنگ کے مائع کے لئے یہ بے رنگ ہے اسٹرابیری کا مشورہ۔ یہ الکالی کے لئے غیر مستحکم اور اعتدال پسند مستحکم ہے کمزور نامیاتی تیزاب اسے شیشے ، ٹن ، یا ایلومینیم میں رکھنا چاہئے کنٹینر یہ طے شدہ تیلوں اور پروپیلین گلیکول میں گھلنشیل ہے۔ یہ استعمال ہوتا ہے اسٹرابیری نوٹ کے ذائقوں میں اور اس کی کینڈی ، مشروبات ، اور میں درخواست ہے آئس کریم 6–20 پی پی ایم پر۔ اسے الڈیہائڈ سی 16 بھی کہا جاتا ہے۔

استعمال

خوشبو ، ذائقے۔

تیاری

کے رد عمل سے ایسٹوفینون اور کی موجودگی میں مونوکلوروسیٹک ایسڈ کا ایتھیل ایسٹر ایک الکلائن کنڈینسنگ ایجنٹ۔

ساخت

اسٹرابیری مہک ہے وسیع تفتیش کا موضوع رہا۔ کئی اجزاء رہے ہیں شناخت کیا گیا ، جن میں سے صرف 7 ٪ خوشبو کے لئے ذمہ دار دکھائی دیتے ہیں۔ اسٹرابیری مہک کے ساتھ اسٹرابیری کی مہک کو وسیع پیمانے پر مختلف ہوتا ہے۔ سب سے قیمتی حصہ ، خوشبو ، جنگلی اسٹرابیری سے ہے۔

خوشبو کی حد اقدار

پتہ لگانے: 2 پی پی ایم

ذائقہ دہلیز اقدار

ذائقہ 1 اور 5 ٪ سوکروز کی خصوصیات: میٹھا ، پکے ، اسٹرابیری جام اور محفوظ نوٹ

ذائقہ دہلیز اقدار

ذائقہ 50 پی پی ایم میں خصوصیات: میٹھی ، بیری ، اسٹرابیری ، پھل ، توتی-فروٹی اور پھولوں کی باریکیاں

عمومی تفصیل

صاف ، بے رنگ اسٹرابیری جیسی بدبو کے ساتھ زرد مائع۔

ہوا اور پانی کے رد عمل

پانی میں گھلنشیل۔

رد عمل کا پروفائل

ایسٹرز ، جیسے ایتھیل 3-میتھل -3-فینیئلگلیسیٹائڈ ، گرمی کو آزاد کرنے کے لئے تیزابوں کے ساتھ رد عمل کا اظہار کریں الکوحل اور تیزاب کے ساتھ۔ مضبوط آکسائڈائزنگ ایسڈ ایک زبردست رد عمل کا سبب بن سکتا ہے یہ رد عمل کی مصنوعات کو بھڑکانے کے لئے کافی حد تک exothermic ہے۔ گرمی بھی ہے کاسٹک حل کے ساتھ ایسٹرز کے تعامل سے پیدا ہوتا ہے۔ آتش گیر ہائیڈروجن ایسٹرس کو الکلی دھاتوں اور ہائیڈرائڈس کے ساتھ ملا کر تیار کیا جاتا ہے۔

آگ کا خطرہ

ایتھیل 3-methyl-3-phenylglycided شاید آتش گیر ہے۔

تجارت کا نام

اسٹرابیری پیوری (گیواڈن)

سیفٹی پروفائل

mddly زہریلا بذریعہ ادخال اتپریورتن کے اعداد و شمار کی اطلاع ہے۔ آتش گیر مائع۔ جب گرم کیا جائے سڑن یہ ایکرڈ دھواں اور پریشان کن دھوئیں کا اخراج کرتا ہے۔ الڈیہائڈس بھی دیکھیں۔

خام مال

زائلین-> سوڈیم ایتھوکسائڈ-> ایتھیل کلوروسیٹیٹ-> ایسٹوفینون-> سوڈیم امیڈ-> پروپیوفینون