اسٹرابیری Aldehyde

پروڈکٹ کا نام:

اسٹرابیری ایلڈیہائڈ

CAS:

77-83-8

ایم ایف:

C12H14O3

میگاواٹ:

206.24

EINECS:

201-061-8

مصنوعات کی اقسام:

مول فائل:

77-83-8.mol

نقطہ کھولاؤ

272-275 ° C (lit.)

کثافت

1.087 g / mL at25 ° C (lit.)

فیما

2444 | ETHYL METHYLPHENYLGLYCIDATE

اپورتک انڈیکس

n20 / D 1.505 (lit.)

ایف پی

> 230 ° F

اسٹوریج عارضی

+ 30 ° C کے نیچے اسٹور کریں

جے ای سی ایف اے نمبر

1577

بی آر این

12299

سی اے ایس ڈیٹا بیس حوالہ

77-83-8 (CAS ڈیٹا بیس حوالہ)

NIST کیمسٹری حوالہ

گلیسڈک ایسڈ ، 3 میتھیل 3 فینائل ، ایتھیل ایسٹر (77-83-8)

ای پی اے سبسٹینس رجسٹری سسٹم

ایتھیل میتھیلفنائلگلیسائڈٹیٹ (77-83-8)

خطرہ کوڈز

الیون

رسک کے بیانات

10-36 / 37/38

حفاظت کے بیانات

16-26-36 / 37/39

RIDADR

اقوام متحدہ 1993 3 / PG 3

ڈبلیو جی کے جرمنی

2

آر ٹی ای سی ایس

MW5250000

ٹی ایس سی اے

جی ہاں

ایچ ایس کوڈ

29189090

مضر مادوں کا ڈیٹا

77-83-8 (مؤثر مادوں کا ڈیٹا)

زہریلا

LD50 زبانی طور پر in خرگوش: 5470 ملی گرام / کلوگرام

کیمیائی خصوصیات

صاف پیلے رنگ کا مائع

کیمیائی خصوصیات

Ethyl3-Methyl-3-phenylglycidate cis- andtrans-isomers کے دو آپٹیکل متحرک جوڑے کے طور پر موجود ہے۔ ہر آئومر میں ایک خصوصیت کی بو ہوتی ہے۔ تجارتی پروڈکٹ چاروں آئسومرس کا ایک نسلی مرکب ہے اور اس میں مضبوط ، میٹھا ، اسٹرابیری کی خوشبو ہے۔ درزنز سنکشیپ آف آفسٹوفینون (R == CH3) اور ایتھیل کلوروسیٹیٹیٹ میں حاصل کردہ سی آئی ایس / ٹرانس تناسب افادیت میں استعمال ہونے والی بنیاد پر منحصر ہے۔

کیمیائی خصوصیات

کمزور ہونے پر ایتھیلمیٹھیفیلائلگلیسائٹیٹ میں اسٹرابیری کا مضبوط فروٹ گند ہے۔ اس کی خصوصیت ، تھوڑا سا تیزاب کا ذائقہ ہے جو اسٹرابیری کی یاد دلاتا ہے۔

کیمیائی خصوصیات

بارہماسی ، جڑی بوٹیوں والا پودا۔ وسطی - جنوبی یورپ ، نارتھ امریکہ اور ایشیاء میں جنگلی یا کاشت شدہ اگتا ہے۔ اس پلانٹ کی لمبائی 10 سے 20 سینٹی میٹر (4 سے 8 انچ) ہوتی ہے اور اونچائی اور جلدی rhizomes۔ اپریل ، جولائی سے لمبے ، چھوٹے ، سفید پھولوں کے ساتھ بنیاد پرست پتے۔ اور مانسل ، بیضوی ، سرخ بیر جس میں متعدد چینیوں کا احاطہ کیا گیا ہے۔ صرف استعمال شدہ حص usedہ بیر ہے۔ اسٹرابیری میں میٹھا - کھا جانے والا ذائقہ اور خصوصیت کی بو ہوتی ہے۔

استعمال کرتا ہے

Ethyl3-methyl-3-phenylglycidate ایک مصنوعی ذائقہ دار ایجنٹ ہے جو ایک گلائسیڈائکیسیڈ ایسٹر ہے۔ یہ اسٹرابیری کے مضبوط پھلوں کی بو کے ساتھ پیلے رنگ کے پیلے رنگ کے مائع کے لئے بے رنگ ہے۔ یہ کنر اور معتدل طور پر مستحکم توئیوک نامیاتی تیزاب کے ل to غیر مستحکم ہے۔ اسے شیشے ، ٹن ، یا ایلومینیم کنٹینرز میں رکھنا چاہئے۔ یہ طے شدہ تیلوں اور پروپیلین گلیکول میں گھلنشیل ہے۔ یہ اسٹرابیری نوٹ کے ذائقوں میں استعمال ہوتا ہے اور اس میں کینڈی ، مشروبات ، اور آئس کریم میں 6†20 پی پی ایم کی درخواست ہے۔ اسے الڈیہائڈ سی 16 بھی کہا جاتا ہے۔

استعمال کرتا ہے

خوشبو ، ذائقے۔

تیاری

رد عمل کے ذریعہ آفیسٹوپینون اور یونو ایلکلائین کمڈینسنگ ایجنٹ کی موجودگی میں مونوکرلوورائسیٹک ایسڈ کا ایتھیل ایسٹر۔

مرکب

اسٹرابیری کی خوشبو سے متعلق وسیع پیمانے پر تفتیش کی جا رہی ہے۔ متعدد اجزاء کو پہچانا گیا ہے ، ان میں سے صرف 7٪ خوشبو کے لئے ذمہ دار دکھائی دیتے ہیں۔ اسٹرابیری کی خوشبو اسٹرابیری کی قسم سے مختلف ہوتی ہے۔ سب سے قیمتی حصہ ، خوشبو جنگلی اسٹرابیری سے ہے۔

خوشبو کی حد اقدار

کھوج: 2 پی پی ایم

چوکھٹ والی قدریں

1 اور 5٪ سوکروز پر ذائقہ کی جانچ: میٹھا ، پکا ہوا ، اسٹرابیری جام اور محفوظ کنندگان۔

چوکھٹ والی قدریں

50 پی پی ایم پر ذائقہ کی جانچ پڑتال کریں: میٹھا ، بیری ، اسٹرابیری ، پھل ، ٹٹی فروٹ اور فلورین باریکیاں

عمومی وضاحت

اسٹرابیری کی طرح خوشبو کے ساتھ صاف ، بے رنگ ٹایویلیش مائع۔

ہوا اور پانی کے رد عمل

پانی میں اگھلنشیل۔

ری ایکٹیویٹی پروفائل

ایسٹرس ، جیسے ایٹیل 3-میتھیل 3-فینائلگلائسیڈٹیٹ ، الکوحل اور تیزاب کے ساتھ گرمی کو آزاد کرنے کے لئے تیزاب کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرتے ہیں۔ مضبوط آکسائڈائزنگ ایسڈ ایک زبردست ردعمل کا سبب بن سکتا ہے جو رد عمل کی مصنوعات کو بھڑکانے کے لئے کافی حد تک استھورک ہے۔ کاسٹک حل کے ساتھ ایسٹرز کی بات چیت سے بھی حرارت پیدا ہوتی ہے۔ فلیمبل ہائیڈروجن ایسٹر کو الکالی دھاتیں اور ہائیڈرائڈز کے ساتھ ملا کر پیدا ہوتا ہے۔

آگ خطرہ

Ethyl3-methyl-3-phenylglycidate شاید آتش گیر ہے۔

تجارتی نام

اسٹرابیری خالص (جیوڈان)

حفاظتی پروفائل

زہریلی طور پر زہریلا اتپریورت اعداد و شمار کی اطلاع دی گئی۔ آتش گیر مائع۔ جب گرم گرم ہوجانا یہ تیزاب کے دھواں اور پریشان کن دھوئیں کا اخراج کرتا ہے۔ ALDEHYDES بھی دیکھیں۔

خام مال

زیلین -> سوڈیم ایتھو آکسائیڈ -> ایتھیل کلوروسیٹیٹ -> ایسٹوٹوفینون -> سوڈیم امائڈ -> پروپیفینون